No principio do verão
propusemo-nos visitar algumas quintas de produtores amigos.
Acabamos por só fazer duas
visitas das várias que tínhamos pensado, as outras ficam na nossa lista de
pendentes!
No pico do calor, quase,
quase no fim de Julho fomos até Janas, Sintra visitar a Ecoaldeia de Janas.
Estes produtores são nossos vizinhos de banca no mercado da Quinta das Conchas
e das nossas conversas com a Silvia nasceu a vontade de conhecer melhor este
projeto.
fonte: Ecoaldeia de Janas
Tal como podemos ler na sua
página web “a Ecoaldeia de Janas é um colectivo de pessoas unidas com o
objetivo de construir e viver um centro
de educação não-formal para a sustentabilidade ligado aos ofícios
tradicionais e manuais, aplicando e partilhando soluções práticas e inovadoras
no sentido de uma maior resiliência
à escala local e regional.”
Na Ecoaldeia de Janas
convivem várias pessoas das mais variadas nacionalidades. Há os que trabalham
neste projeto de forma permanente, há os voluntários que vêm de todos os sítios
do globo para aprender e partilhar conhecimento, há alunos que participam nos
variados workshops que promovem e também turistas que passam alguns dias
alojados na quinta.
fonte: Ecoaldeia de Janas
As principais áreas deste
projeto são a apicultura, carpintaria, construção natural, a agricultura entre
muitas outras. Têm frequentemente vários workshops, alguns relacionados com a
recuperação de ofícios tradicionais como a cestaria, carpintaria ou a costura.
Nós gostamos de tudo o que
vimos mas na minha memória ficou-me a mercearia com os seus móveis de madeira e
o seu chão de pedra, a sala de estar com a sua grande lareira e os seus bancos
de escola, onde se fazem muito dos cursos, e os telhados vegetais cheios de
suculentas. Um dia também vamos ter um assim!
Productores que nos gustan: Ecoaldeias
de Janas
A
principios de verano nos propusimos visitar algunas fincas de productores
amigos.
Al
final sólo hemos hecho dos visitas de las que teníamos pensado hacer, las otras
quedan pendientes!
En
un día calido de verano, casi a finales de Julio fuimos hasta Janas, Sintra, paraa
visitar la Ecoaldeia de Janas. Estos productores son
nuestros vecinos de parada en el mercado de Quinta das Conchas.
Tal
como podemos leer en su página web “la Ecoaldeia de Janas es un colectivo de personas unidas
con el objetivo de construir y vivir un centro de educación no formal para la
sostenibilidad ligada a los oficios tradicionales y manuales, aplicando y
compartiendo soluciones practicas e innovadoras en el sentido de una mayor
resiliencia a las escala local y regional.”
En
la Ecoaldeia
de Janas conviven personas de distintas nacionalidades. Hay los que
trabajan en el proyecto de forma permanente, hay los voluntarios que vienen de
todos los rincones del globo para aprender y compartir conocimientos, hay algunos
que participan en los varios talleres que hacen y también turistas que pasan
algunos días en la finca.
Las
principales áreas de este proyecto son la apicultura, carpintería, construcción
con técnicas naturales, la agricultura entre muchas otras. Suelen hacer varios
talleres, algunos relacionados con la recuperación de oficios tradicionales
como la carpintería o la alfarería.
