Terra lavrada, agricultor contente

E já estamos em Novembro... depois de uns dias de ausência do blog, voltamos. Temos tido uns dias ocupados, primeiro com a preparação dos mercados, depois os próprios mercados e no fim a ressaca dos mercados!! E nos últimos dias temos estado a preparar a casa para a chegada do frio, arranjar o telhado, tapar possíveis entradas de ar e saídas de calor, etc, etc.

Mas a vida na quinta segue e não se detém, nem pelo frio, nem pela chuva. Há uns dias atrás quando ainda estava bom tempo, aproveitamos para lavrar a terra a fundo. O nosso vizinho emprestou-nos a charrua e, habituados a lavrar com a moto-enxada ou a fresa, podemos dizer que o resultado é espetacular!!





Agora uma boa parte deste terreno ficará em repouso até à primavera e o resto aproveitaremos para cultivos de outono/inverno. Esta quinta vai ganhando forma!!






Tierra labrada, agricultor contento

Y ya estamos en Noviembre... después de unos días de ausencia del blog, volvemos. Hemos tenido unos días ajetreados, primero con la preparación de los mercados, después los propios mercados y al final la resaca de los mercados!! Y en los últimos días hemos estado preparando la casa para la llegada del frío, arreglos en el tejado, tapar posibles entradas de aire y salidas de calor, etc, etc.





Pero la vida en la finca sigue y no se detiene, ni por el frío, ni por la lluvia. Hace unos días cuando aun hacia buen tiempo, aprovechamos para labrar la tierra a fondo. Nuestro vecino nos ha prestado el arado y, acostumbrados a labrar con el motocultor o con el fresador, podemos decir que el resultado es espectacular!!




Ahora una buena parte de este terreno quedará descansando hasta la primavera y el resto lo aprovecharemos para cultivos de otoño/invierno. Esta finca va ganando forma!!

Outubro em resumo

Outubro foi mês de contrastes, tivemos chuvas de dilúvio, cidades e vilas inundadas e dias de verão de verdade, aquele verão que não tivemos este ano.

Na quinta continuamos com o nosso dia a dia. No principio do mês fomos até Torres Vedras para a ultima Feira Rural de este ano. Gostamos da experiência e contamos voltar para o ano que vem.




Fizemos a vindima e o respectivo vinho que agora já descansa. Descansa mais o tinto porque o branco que até não ficou nada mau, já o andamos a beber!!




Outubro foi mês de terminar a colheita de nozes. Estamos contentes com a colheita, especialmente pela qualidade das nozes. Estamos contentes também por todos aqueles que nos foram comprando. Ainda temos nozes disponíveis, aproveitem para encomendar antes que se acabem!!





E ainda acrescentamos alguns produtos ao nosso catálogo.












Vemo-nos em Novembro!!



Octubre en resumen

Octubre fue un mes de contrastes, tuvimos lluvias de diluvio, ciudades inundadas y días de verano de verdad, aquel verano que no tuvimos este año.

En la finca seguimos con nuestro día-a-día. A principios de mes fuimos hasta Torres Vedras para la ultima Feria Rural de este año. Nos gustó la experiencia y contamos volver el año que viene.

Hicimos la vendimia y el respectivo vino que ahora ya descansa. Descansa más el tinto porque el blanco que no quedó nada mal, ya lo estamos bebiendo!!

Octubre fue el mes en que terminamos la cosecha de nueces. Estamos contentos con la cosecha, sobretodo por la calidad de las nueces. Estamos contentos también por todos los que nos las han comprado. Aun tenemos nueces disponibles, aprovechen para pedirlas antes que se acaben.

Y también añadimos algunos productos a nuestro catalogo.

Nos vemos en Noviembre!!

Dose dupla de mercados

Se não chove, que esperamos que não, este fim de semana estaremos em dois mercados.




No sábado estreamo-nos no mercado “Coisa e Loisas” na Portela de Sacavém. Estaremos das 10.00 h até às 14.00, na rotunda do Centro Comercial. Se vives na zona é uma boa oportunidade para visitar-nos e comprar frutas e verduras bem fresquinhas da nossa horta!!




E no domingo voltamos onde tudo começou... estaremos por segundo ano na feira de Todos os Santos em Almargem, Sobral de Monte Agraço. Este foi o mercado onde nos estreamos nestas andanças de mercados e portanto não podíamos faltar!



Dos mercados

Si no llueve, esperamos que no, este fin de semana estaremos en dos mercados.

El sábado nos estrenamos en el mercado “Coisas e Loisas” en Portela de Sacavém. Estaremos de las 10.00 hasta las 14.00. Si vivís por la zona es una buena oportunidad para visitarnos y comprar frutas e verduras bien fresquitas de nuestro huerto!!

Y domingo volvemos donde todo empezó... estaremos por segundo año en la feria de Todos los Santos en Almargem, Sobral de Monte Agraço. Este fue el mercado donde nos estrenamos en estas andanzas de los mercados así que no podíamos faltar!

Cabaz da semana



Nova semana, novo cabaz de frutas e verduras. O de esta semana traz os seguintes produtos:

- 100 g alho seco
- 1 kg batata branca
- 1 kg cebolas
- 2 courgettes
- 400 g pimento
- 1 kg tomate cozinhar
- 1 kg limão
- 1,5 kg maçã starking
- 250 g miolo de noz

Para encomendarem o cabaz basta com enviar-nos um mail a quintasinfonia2013@gmail.com.



Cesta de la semana

Nueva semana, nueva cesta de frutas y verduras. La de esta semana trae los siguientes productos:

- 100 g ajo seco
- 1 kg patata blanca
- 1 kg cebolla
- 2 calabacines
- 400 g pimiento
- 1 kg tomate cocinar
- 1 kg limón
- 1,5 kg manzana starking
- 250 g meollo de nuez

Para encargar la cesta basta con enviarnos un mail a quintasinfonia2013@gmail.com.

Cogumelos



Adoro cogumelos!!! Cogumelo que vejo, cogumelo que apanho. “E este, conheces?” Este ano devido à chuva, há bastantes por toda a quinta. Nenhum conhecido e portanto nenhum consumido.




Os cogumelos das fotos são duas das variedades que apanhamos. O da árvore é impressionante. Já o imaginava salteado com azeite e alho...








Setas

Me encantan las setas!!! Seta que veo, seta que cojo. “Y esta, la conoces?”. Este año debido a las lluvias, hay bastantes por toda la finca. Ninguna conocida, ninguna consumida.

Las setas de las fotos son dos de las variedades que hemos cogido. La del árbol es impresionante. Ya la imaginaba salteada con aceite y ajo...

Ontem • Ayer



Ontem amanheceu assim na Quinta Sinfonia. Este tipo de fotografias sempre são incompletas, nelas faltam os cheiros, os aromas, as sensações. Sempre costumo dizer quando vejo sítios espetaculares que “quem vive num lugar assim, só pode ser feliz” e se bem que o conceito de felicidade é um conceito abstrato e às vezes até imperfeito, nós vivemos “num lugar assim”.


Ayer amaneció así en la finca. Este tipo de fotos siempre son incompletos, en ellas suelen faltar los olores, los aromas, las sensaciones. Siempre suelo decir cuando veo sitios espectaculares que “quien vive en un sitio así, sólo puede ser feliz” y si bien el concepto de felicidad es un concepto abstracto y a veces hasta imperfecto, nosotros vivimos “en un sitio así”.




E depois de um dia de outono com cheiro a verão em que as atividades do dia se converteram em suor, chegou o entardecer. A família junta. Um copo de vinho branco do nosso [sim!!]. Abstração dos problemas quotidianos. Felicidade.




Y después de un día de otoño con olor a verano en que las actividades del día se convirtieron en sudor, llegó el atardecer. La familia junta. Una copa de vino blanco del nuestro [sí!!]. Abstracción de los problemas cotidianos. Felicidad.

O trabalho da fotografa Emily Blincoe





Emily Blincoe é uma fotografa texana. As suas fotos captam bem as diversas paletas de cor, são fotos coloridas e visualmente impactantes. Deixo-vos uma amostra de como capta alguns alimentos que é o que me chama mais a atenção porque fazem parte do nosso dia a dia!









El trabajo de la fotógrafa Emily Blicoe

Emily Blincoe es una fotógrafa tejana. Sus fotos captan bien los diversas tonos de color, son fotos coloridas y visualmente impactantes. Os dejo con una muestra de como capta algunos alimentos que es lo que más me llama la atención pues hacen parte de nuestro día a día!


Todas as fotografias são da sua página web / Todas las fotos son de su pagina web