Lá em baixo • Abajo de todo

Lá em baixo para além de se caírem grandes troncos de pinheiros temos um rio que se seca no verão. Seria pedir demais que tivesse água e que esta fosse limpa e que o rio fosse fundo para podermos tomar banho?

As margens do rio (ok! riacho!!) enchem-se de canas e troncos que saem por todos os sítios. O verão é um bom momento para fazer uma limpeza que não é de todo desinteressada...a lenha serve-nos para o forno, lareira, salamandra, barbecue e as canas para terminar a sombra do alpendre.


Abajo de todo además de pinos que se caen, tenemos un río que se seca en verano. Seria mucho pedir que tuviera agua y que esta fuera limpia y que el río fuera hondo lo suficiente para bañarnos?

Los márgenes del río (vale, riachuelo!!) se llenan de cañas y troncos que salen por todos los sitios. El verano es un buen momento para hacer una limpieza que no es del todo desinteresada... la leña nos sirve para el horno, chimenea, estufa, barbacoa y las cañas para terminar la sombra de la pérgola.




E quando dizemos que na nossa quinta dá-se de tudo não mentimos. O que me dizem deste bambú?


Y cuando décimos que en nuestra finca se da de todo no mentimos. Que me decís de este bambú?




E na vinha já temos uvas!! Será a nossa terceira colheita, a segunda feita com as nossas mãos!! Sempre acho que o tempo passa rápido demais!




Y en el viñedo ya tenemos uvas!! Será nuestra tercera cosecha, la segunda echa con nuestras manos!! Siempre me parece que el tiempo pasa demasiado rápido!!

Os grandes também caem



Um dia destes voltava para cima de apanhar fruta e oiço algo que me pareceu um tiro. Apesar de ser uma 5ª feira, ainda não é tempo de caça. Voltei-me e os meus olhos fixaram-se no pinheiro que temos abaixo no limite da quinta. Mexia-se.

Venho para cima a correr e faço descer o Jordi dizendo-lhe “há algo estranho lá em baixo!”.

Descemos e já quando voltamos a ter o pinheiro na nossa mira vejo uma vaca, “ohhh, o que é que está uma vaca a fazer na nossa quinta????” pergunto, ao que o Jordi responde “não alucines! A vaca está na quinta ao lado!

Descemos com passo apressado e quando chegamos vemos que um dos troncos do pinheiro se partiu. Sozinho e sem aviso. Um tronco grande que dava uma sombra fantástica que muitas vezes aproveitavamos.








Parte positiva do acontecimento: não nos caiu em cima e ao ser tão grande vai-nos proporcionar uns dois invernos de puro conforto.





Los grandes también se caen

Un día de estos volvía a casa de coger fruta y escucho algo que me pareció un tiro. A pesar de que era jueves, aun no es temporada de caza. Me giré y mis ojos se fijaron en el pino que tenemos abajo en el limite de la finca. Se movía.

Vengo para arriba corriendo y hago bajar a Jordi diciéndole “hay algo raro abajo!

Bajamos y cuando ya volvemos a tener al pino en nuestro ángulo de visión veo a una vaca ”ohhh, que hace una vaca en nuestra finca????” pregunto, a lo que Jordi contesta “no alucines! La vaca está en la finca de al lado!

Bajamos rápidamente y cuando llegamos vemos que uno de los troncos del pino se había roto. Solo y sin avisar. Un tronco grande que daba una sombra fantástica que muchas veces aprovechábamos.

Parte positiva del suceso: que no nos haya caído encima y al ser grande nos proporcionará unos dos inviernos de calor.

Cabaz da semana



Começamos a semana com o nosso cabaz que está composto por:

- 200 gr de alho
- 1 kg de batata vermelha nova
- 3 berinjelas
- 1 kg de cebola
- 2 courgettes
- 1 kg de tomate
- 200 gr (aproximado) de pimento verde
- 200 gr (aproximado) de pimento vermelho
- 1 kg de pêra
- 1 frasco de doce caseiro

Podem pedir o cabaz enviando-nos um mail a quintasinfonia2013@gmail.com. Também podem fazer o vosso próprio cabaz.

Uma boa semana!



Cesta de la semana

Empezamos la semana con nuestra cesta que está compuesta por:

- 200 g de ajo
- 1 kg de patata roja nueva
- 3 berenjenas
- 1 kg de cebolla
- 2 calabacines
- 1 kg de tomate
- 200 g (aproximado) de pimiento verde
- 200 g (aproximado) de pimiento rojo
- 1 kg de pera
- 1 frasco de mermelada casera

Podéis encargar la cesta enviándonos un mail a quintasinfonia2013@gmail.com. También podéis hacer vuestra propia cesta.

Os deseamos una buena semana!

Este cão é feliz



Em dias de calor nem o Alex resiste em meter-se numa zona bem fresquinha para fazer a sua sesta. A mim parece-se estranho ver um cão a dormir de barriga para cima mas acho que é sinónimo de que se sente bem. Só pode ser, não vejo outra explicação!!





Este perro es feliz

En días de calor ni Alex se resiste a meterse en una zona bien fresquita para hacer su siesta. A mi me parece raro ver a un perro durmiendo boca arriba pero creo que es señal de que se siente bien. Sólo puede ser eso, no le veo otra explicación!!

Sopa de ervilhas com ovos



Aproveitando que congelamos ervilhas da nossa colheita decidi fazer uma sopa de ervilha com ovos. É uma receita que serve como prato principal e as quantidades são para 4 pessoas.

Ingredientes:

400 gr de ervilhas
8 rodelas de chouriço de carne
8 fatias de bacon
1 cebola pequena
1 folha de louro
4 ovos
caldo de carne ou galinha
pimenta qb
meio pão caseiro

Preparação:

Descasque as batatinhas e corte-as ao meio. Corte as fatias de bacon em pedacinhos. Descasque a cebola e corte-a em rodelas finas. Deite no tacho todos os ingredientes exceto os ovos. Junte o caldo de carne ou galinha até cobrir, tempere com sal e pimenta, tape e leve a cozer.

Quando estiver tudo cozido verifique o sal, parta os ovos, um a um, para dentro do tacho, tape e deixe acabar de cozer em lume moderado 2 ou 3 minutos. Parta as fatias de pão para dentro de uma tigela larga, deite-lhes por cima a sopa, com cuidado, deixe ensopar o pão e sirva.

No caso da minha receita, decidi prescindir do pão, fica boa na mesma e fica mais ligeira! Também forçadamente tive de prescindir do chouriço porque num momento de distração, o Alex conseguiu alcançar a bandeja e meteu-lhe o dente!!

Bom apetite!





Sopa de guisantes con huevos

Aprovechando que hemos congelado guisantes de nuestra cosecha, decidí hacer una sopa de guisantes con huevos. Es una receta que sirve como plato principal y las cantidades son para 4 personas.

Ingredientes:

400 g de guisantes
8 rodajas de chorizo
8 lonchas de bacón
1 cebolla pequeña
1 hoja de laurel
4 huevos
caldo de carne o pollo
un poco de pimienta
medio pan casero

Preparación:

Pelar y cortar las patatas por la mitad. Cortar las lonchas de bacón a trocitos. Pelar la cebolla y cortarla en rodajas finas. Poner en una olla todos los ingredientes menos los huevos. Juntar el caldo de carne o pollo hasta cubrir, echar un poco de sal y pimienta, tapar y dejar que se cueza.

Cuando todo esté hervido, verificar la sal, romper los huevos, uno a uno, tapar y dejar hervir unos 2, 3 minutos. Cortar las rebanadas de pan, ponerlas dentro de un bol e echarles en cima la sopa, con cuidado. Dejar que el pan absorba el caldo e servir.

En el caso de mi receta, decidí no usar el pan, queda igualmente rica e más ligera! También no he puesto chorizo pues en un momento de distracción, Alex, el perro, logró llegar a la bandeja e meterle el diente!!

Buen provecho!

Trabalhar assim dá gosto! • Trabajar así da gusto!



Ainda nos faltam duas Feiras Rurais em Torres Vedras e já sentimos saudades deste evento. Os mercados, assim como os pequenos comércios de bairro, têm uma componente social importante: conhecem-se pessoas, histórias, aprendemos, partilhamos experiências, opiniões e o “balanço humano” costuma ser positivo ou seja, descobrimos que ganha sempre o numero de pessoas interessantes em detrimento das não-interessantes ou desagradáveis.


Aun nos faltan dos ferias rurales en Torres Vedras y ya las echamos de menos. Los mercados, así como los pequeños comercios de barrio, tienen una componente social importante: se conocen personas, sus historias, aprendemos, compartimos experiencias, opiniones y el “balance humano” suele ser positivo o sea, descubrimos que siempre gana el numero de personas interesantes por encima de las no interesantes o desagradables.




A feira rural deste mês foi em Santa Cruz, num cenário privilegiado em frente à praia. Ao contrário de Torres em que a feira se faz em várias ruas do centro histórico, em Santa Cruz teve lugar numa praça. Nós pessoalmente gostamos mais desta forma, tornava todo o conjunto mais acolhedor.


La feria rural de este mes se hizo en Santa Cruz, en un escenario privilegiado delante del mar. Al contrario de Torres Vedras en que la feria se hace en varias calles del casco antiguo, en Santa Cruz se hizo en una plaza. A nosotros nos ha gustado más esta forma, pues todo el conjunto quedaba más acogedor.




Na nossa banca voltaram a brilhar os physalis, os doces caseiros e as tartes de maçã.


En nuestra parada han vuelto a brillar los physalis, las mermeladas y las tartas de manzana.




Em relação a Santa Cruz se são como eu que nunca lá tinha ido, recomendo vivamente um passeio: praias bonitas (de água fria!), ruas limpas, casas antigas perfeitamente restauradas e pelo que pude perceber parece uma zona de turismo local e familiar ou seja muito tranquila.




En relación a Santa Cruz si sois como yo que nunca había visitado el pueblo, os recomiendo una visita: playas muy guapas (con agua fría!), calles limpias, casas antiguas perfectamente restauradas y por lo que pude ver me parece una zona de turismo local y familiar o sea muy tranquila.








E para o mês que vem voltamos a Torres Vedras. A Santa Cruz voltaremos para passar um dia na praia pois está só a 40 minutos da nossa casa.


Y para el mes que viene volvemos a Torres Vedras. A Santa Cruz volveremos para pasar el día en la playa pues está sólo a 40 minutos de nuestra casa.

Cabaz da semana



Os nossos cabazes não têm férias!! O desta semana está composto por:

- 500 gr de batata branca nova
- 3 berinjelas
- 1 kg de cebolas
- 2 courgettes
- 400 gr de feijão verde
- 1,5 kg de tomate
- 500 gr de limão
- 1 kg de pêra
- 500 gr de maçã espelho
- 100 gr de miolo de noz

Podem encomendar-nos este cabaz ou fazer um à medida com os produtos que temos disponíveis atualmente, através do mail quintasinfonia2013@gmail.com. Levamos a casa num dia a combinar.

Uma boa semana!



Cesta de la semana

Nuestras cestas no tienen vacaciones!! La de esta semana está compuesta por:

- 500 g de patata blanca nueva
- 3 berenjenas
- 1 kg de cebollas
- 2 calabacines
- 400 g de judía verde
- 1,5 kg de tomate
- 500 g de limón
- 1 kg de pera
- 500 g de manzana “espejo”
- 100 g de meollo de nuez

Podéis encargar esta cesta o hacer una a vuestra medida con los productos que tenemos disponibles, a través del mail quintasinfonia2013@gmail.com. Hacemos entregas al domicilio.

Que tengáis una feliz semana!