Piu-piu, qua-qua!



Hoje não haverá nem cãezinhos, nem gatinhos. Como ainda não podemos ter animais pois as obras do galinheiro estão paradas, vamos tirando fotografias a potenciais hospedes! Estas fotografias foram tiradas no mercado da Malveira.

Que tenham um bom domingo!









Piu-piu, qua-qua!

Hoy no habrá ni perritos, ni gatitos. Como aun no podemos tener animales pues las obras del gallinero están paradas, vamos haciendo fotos a los potenciales huéspedes! Estas fotos están hechas en el mercado de Malveira.

Que tengáis un buen domingo!

Nessum Dorma

Não sou especialmente fã de musica clássica mas gosto muito do Pavarotti e especialmente do Nessum Dorma que posso ouvir cinquenta vezes seguidas e não me cansa.

Bom fim de semana!





No soy especialmente fan de música clásica pero me gusta mucho Pavarotti y especialmente el Nessum Dorma que puedo escuchar cincuenta veces seguidas sin que me canse.

Buen fin de semana!

Morangos, alhos e feijão verde • Fresas, ajos y judía verde

Depois de um inverno quase “sem horta” agora é emocionante ver quase toda a horta em produção. Hoje mostro-vos mais um pouco da evolução.


Después de un invierno casi “sin huerto” ahora es emocionante ver casi todo el huerto en producción. Hoy os enseño un poco más de la evolución.




Nesta zona temos os morangos. Cada dia amadurecem uns quantos mas temos poucos pés. Para o ano que vem se queremos vender algum temos de aumentar um pouco a produção. Para protegê-los dos pássaros fizemos uma espécie de casa coberta por rede. Se o vento não a leva antes, no inverno vamos tentar transformá-la numa pequena estufa para ter alguns produtos.


En esta zona tenemos las fresas. Cada día maduran unas cuantas pero tenemos pocas plantas. Para el año que viene si queremos vender algunas tenemos de aumentar un poco la producción. Para protegerlas de los pájaros hicimos una especie de cabaña tapada con red. Si el viento no se la lleva antes, en invierno intentaremos transformarla en un pequeño invernadero para tener algunos productos.




Depois dos morangos temos mais alhos, estes parecem melhores dos que vos mostrei ontem.


Después de las fresas tenemos más ajos, estos parecen mejores que los que os enseñé ayer.




E já ao final o feijão verde que já vai trepando pelas canas inclusive algum até já tem flor




Y ya al final la judía verde que ya se va enredando por las cañas y incluso alguna tiene ya flor.




E lembro-vos que amanhã estaremos na Feira Rural de Torres Vedras no Lx Factory. Aproveitem este mercado para fazer a compra da semana!


Y os recuerdo que mañana estaremos en el Mercado Rural de Torres Vedras en el Lx Factory. Aprovechen este mercado para hacer la compra de la semana!

Quando nos descuidamos... • Cuando nos descuidamos...



Quando nos descuidamos um pouco e estamos um dia sem prestar muita atenção à horta acontecem coisas como esta: as courgettes em flor!


Cuando nos descuidamos un poco y estamos un día sin dar mucha atención al huerto pasan cosas como estas: los calabacines en flor!




Estas foram plantadas há pouco mais de duas semanas. São de sementeira própria coisa de que me orgulho bastante porque era uma das minhas dificuldades. É mais fácil comprar as plantas já crescidas mas economicamente compensa comprar as sementes e fazer sementeira própria. Este ano as courgettes estão numa terra melhor que a do ano passado e têm mais espaço entre si de modo que esperamos ter uma boa produção.


Estos han sido plantados hace unas dos semanas. Son de plantel propio cosa que me da mucha alegría pues era una de mis dificultades. Es más fácil comprar las plantas ya crecidas pero económicamente compensa comprar las semillas y hacer planteles. Este año los calabacines están en una tierra mejor que el año pasado y con más espacio entre ellos así que esperamos tener una buena producción.




E aproveito para vos mostrar um pouco mais da horta, a chamada zona 1. As ervilhas já estão de caminho.


Y aprovecho para enseñaros un poco más del huerto, la llamada zona 1. Los guisantes están de camino. 




Ao lado das ervilhas uns quantos aipos que são sobretudo para consumo próprio visto que os portugueses parece que não são muito apreciadores desta verdura.


Al lado de los guisantes unos cuantos apios que son sobretodo para consumo propio pues a los portugueses parece que no les gusta mucho esta verdura.




Ao lado dos aipos as alfaces que estão i-m-p-r-e-s-s-i-o-n-a-n-t-e-s!! Bonitas, grandes (gigantes!) e saborosas!! Em casa já brincamos a dizer que não vão acreditar que não lhes pusemos algo químico para que cresçam. Pois, palavra de agricultora sustentável que não, só estrume, água e bom clima. Prova de que se podem fazer as coisas de forma natural. Que demora duas semanas mais a chegar ao seu tamanho? Não há pressas!


Al lado de los apios, las lechugas que están i-m-p-r-e-s-i-o-n-a-n-t-e-s!! Guapas, grandes (gigantes) y sabrosas!! En casa hacemos broma diciendo que no van a creer que no le hayamos puesto fertilizantes para que crezcan. Pues, palabra de agricultora sostenible que no, sólo estiércol, agua y buen clima. Prueba de que se pueden hacer las cosas de forma natural. Que tarda dos semanas más en llegar a un buen tamaño? No hay prisas!




E ao final os alhos que andam por aqui desde o ano passado, apanharam frio, chuva e mais chuva. Sinceramente acho que não vão sair grande coisa. A terra está muito dura. A conselho do Sr. João, o nosso vizinho e guru agrícola, já os tentei sachar e deixar as cabeças à vista mas o que consegui foi que a enxada saísse do pau tal é a dureza da terra. De modo que aí estão, à espera do S. João!


Y al final los ajos que andan por aquí desde el año pasado, pillaron frío, lluvia y más lluvia. Sinceramente creo que no van a salir gran cosa. La tierra está muy dura. Siguiendo el consejo del Sr. João, nuestro vecino y guru agrícola, ya intenté cavarlos un poco y dejar las cabezas fuera pero lo único que he logrado es que la azada se saliera del palo tal es la dureza de la tierra. Así que esperamos a S. Juan!




E termino com os alhos franceses e cenouras que já os estamos a vender mas ainda temos uns quantos.


Y termino con los puerros y las zanahoria que ya los estamos vendiendo pero aun quedan algunos.




E hoje não vos canso mais com a horta. Amanhã mais!


Y hoy no os canso más. Mañana más!

Receita de limonada de alecrim



O tempo já está mais quente e começa a apetecer uma limonada bem fresquinha.

A semana passada preparamos uma de alecrim. Aqui vos deixo a receita.

Ingredientes:

250 ml de sumo de limão (uns 5-6 limões, dependendo do tamanho)
3-4 raminhos pequenos de alecrim
225 gr de açúcar (com esta quantidade ficou doce, para quem gosta de menos doce é melhor pôr um pouco menos)
1,5 l de água

Preparação:

Num tacho colocar 375 ml de água com o açúcar e levar ao lume até o açúcar se dissolver. Apagar o lume e pôr dentro um raminho de alecrim. Quando arrefeça, retirar o raminho de alecrim.

Entretanto espremem-se os limões. Numa jarra misturar o sumo de limão, a água com o açúcar e o resto da água (fria). Misturar bem, servir com gelo, rodelas de limão e o resto dos raminhos de alecrim.

Se gostam de limonadas podem ver a receita de limonada de menta e de limonada de morangos.





Receta de limonada de romero

Ya hace más calor y empiezan a apetecer las limonadas bien fresquitas.

La semana pasada preparamos una de romero. Aquí os dejo la receta.

Ingredientes:

250 ml de zumo de limón (unos 5-6 limones, dependiendo del tamaño)
3-4 ramitos de romero
225 g de azúcar (con esta cantidad quedó dulce, si os gusta menos dulce es mejor poner menos)
1,5 l de agua

Preparación:

En una cazo echar 375 ml de agua y el azúcar y llevar al fuego hasta que se disuelva el azúcar. Apagar el fuego y echar un ramito de romero. Cuando se enfríe retirar el romero.

Mientra tanto se exprimen los limones. En una jarra mezclar el zumo de limón, el agua con el azúcar y el resto de agua (fría). Mezclar bien, servir con hielo, rodajas de limón y el resto del romero.

Si os gustan las limonadas podéis ver la receta de limonada de menta y de limonada de fresa.

Lx Factory, aí vamos nós!!



Marquem na vossa agenda o dia 16 de Maio à tarde para fazer-nos uma visita!

A Quinta Sinfonia vai estar no Open Day do Lx Factory das 16.00 h às 23.00 h com a Feira Rural de Torres Vedras que teve a amabilidade de convidar-nos a participar neste evento.

Vão participar cerca de 120 bancas com produtos de qualidade da zona de Torres Vedras. Haverá uma mostra gastronómica e uma prova de vinhos.

Nós lá estaremos com os nossos produtos. Aproveitem que é 6ª feira e visitem-nos. De certeza que será uma tarde animada!

Podem ver o programa completo do Open Day, aqui.





Lx Factory, ahí vamos!!

Apuntad en vuestras agendas el día 16 de Mayo por la tarde para hacernos una visita!

Quinta Sinfonia va a estar en el Open Day del Lx Factory de las 16.00 a las 23.00 h con la Feria Rural de Torres Vedras que tuvo la amabilidad de invitarnos a participar en este evento.

Van a participar cerca de 120 paradas con productos de calidad de la zona de Torres Vedras. Habrá una muestra de gastronomía y una cata de vinos.

Nosotros estaremos con nuestros productos. Aprovechad que es viernes y hacednos una visita. Seguro que será una tarde animada!

Podéis ver el programa completo del Open Day, aquí.

Posições impossíveis



Assim encontramos o Alex há uns dias numa agradável sesta.

Nunca tinha visto um cão dormir de pernas para o ar mas também é certo que nunca tinha visto um cão comer morangos e nêsperas...

E o sofá feito num oito!

Um bom domingo!!





Posiciones imposibles

Así encontramos a Alex hace unos días en una agradable siesta.

No había visto nunca un perro durmiendo de patas hacia arriba pero lo cierto es que tampoco había visto un perro comiendo fresas y nísperos...

Y el sofá hecho polvo!

Un buen domingo!!