A chuva torna-se aborrecida...• La lluvia aburre...

Quando não chove pedimos chuva quando temos muita queremos que pare. Tivemos sorte com o outono, alguns dias de frio mas em geral dias com sol, daqueles em que se pode trabalhar na horta bem abrigadinhos, isso sim. Sorte que semeei uns quantos alhos, cenouras e ervilhas.


Cuando no llueve pedimos lluvia, cuando tenemos mucha queremos que pare. Tuvimos suerte con el otoño, algunos días de frío pero en general días de sol, de aquellos en que se puede trabajar en el huerto eso sí, bien abrigaditos. Suerte que había sembrado unos cuantos ajos, zanahorias y guisantes.




E agora, dia sim, dia também, chove e chove. E nas horas em que há uma trégua a correr para fora para tentar fazer algo que não seja tocar na terra que agora mesmo é um lamaçal.


Y ahora, día sí, día también, llueve y llueve. Y cuando hay una tregua a correr hacia fuera para intentar hacer algo que no sea tocar la tierra que ahora mismo es un barrizal.




Em linha de espera tenho uns alhos já preparados para irem para a terra, mais ervilhas para completar as que já temos semeadas, mais cenouras, uns morangos...E nada...esperar e olhar para as previsões do tempo cada dia.


En fila de espera tengo unos ajos que ya están preparados para ir a la tierra, más guisantes para completar los que ya tenemos sembrados, más zanahorias, unas fresas...Y nada... a esperar y mirar las previsiones del tiempo cada día.




Ser agricultor entre outras coisas é estar à mercê do tempo...


Ser agricultor entre otras cosas, es estar en las manos del tiempo...




Resta-nos o consolo de ver que os alhos vão crescendo, as cenouras parecem contentes e os alhos franceses radiantes! E nós um bocadinho aborrecidos mas enquanto venha um dia de sol, isso passa-nos!




Nos queda el consuelo de ver que los ajos van creciendo, las zanahorias parecen contentas y los puerros radiantes! Y nosotros un poquito aburridos pero en cuanto venga un día de sol, todo se nos pasa!

Mais produtos para o nosso “estaminé”! • Más productos para nuestro “colmadito”!

Em Dezembro incorporamos aos produtos disponíveis para venda, as laranjas e os limões. Hoje completamos a família dos cítricos com as tangerinas e as clementinas que também já estão disponíveis e cada dia que passa estão mais gustosas.

Assim em resumo, temos laranjas:


En Diciembre incorporamos a los productos disponibles para venta, las naranjas y limones. Hoy completamos la familia de los cítricos con las mandarinas y clementinas que también ya están disponibles y cada día que pasa, más gustosas.

Así en resumen, tenemos naranjas:




Também estão disponíveis os limões:


También están disponibles los limones:




E desde hoje as tangerinas e clementinas:


Y desde hoy, las mandarinas y clementinas:





Temos bastantes árvores e bastante produção portanto podem-nos fazer pedidos grandes (*sorriso*).


Tenemos bastantes árboles y bastante producción así que podéis hacernos pedidos grandes (*sonrisa*).




Aproveito também o post de hoje para explicar-vos um pouco as razões pelas quais os nossos citrinos (e os de outros pequenos ou grandes produtores que não utilizam pesticidas) são melhores:


    - quando os citrinos passam por um processo que inclui agricultor – armazenista – loja – consumidor final, o tempo que passa entre a colheita até que chegam a nossa casa pode chegar a 15 dias;

    - nesse período de tempo, os citrinos passam por câmaras frigoríficas e são submetidos a tratamentos de conservação e coloração (fungicidas e ceras para dar brilho e cor) que são prejudiciais à saúde e que provocam uma perda da qualidade do produto;




Aprovecho también la entrada de hoy para explicaros un poco las razones por las cuales nuestros cítricos (y las de otros pequeños o grandes productores que no utilizan pesticidas) son mejores:


   - cuando los cítricos pasan por un proceso que incluí agricultor – almacenista – tienda – consumidor final, el tiempo que pasa entre la cosecha hasta que llegam a nuestra casa puede llegar a 15 días;

   - en este periodo de tiempo, los cítricos pasan por neveras y son submetidos a tratamientos de conservación y coloración (fungicidas y ceras para dar brillo y color) que son malos para la salud y que provocam una perdida de calidad del producto;



Los cítricos de la quinta sinfonia no están tratados con productos químicos; maduran de forma natural en el árbol; son cosechados en el momento del pedido.


Por todas estas razões, a fruta é mais fresca, mais saborosa e conserva-se durante muito mais tempo na casa do consumidor sem necessidade de recorrer ao frigorífico.

E outro aspecto importante:


Por todas estas razones, la fruta es más fresca, más sabrosa y se conserva durante mucho más tiempo en la casa del consumidor sin necesidad de tenerla en la nevera.

Y otro aspecto importante:



Al comprar a pequeños productores estás apoyando a un negocio local dejando tu dinero en la economía local.

Se estiverem interessados nestes produtos e nos outros que temos disponíveis (podem vê-los na página produtos) podem clicar na foto abaixo e enviar-nos um mail ou diretamente enviar-nos um mail a quintasinfonia2013@gmail.com.




Si estáis interesados en estos productos y en los demás que tenemos disponibles (podéis verlos en la pagina “produtos”) podeis clicar en la foto de arriba y enviarnos un mail, o directamente enviarnos un mail a quintasinfonia2013@gmail.com.

Vamos jogar ao vamos sonhar • Juguemos a soñar

Há uns anos atrás com uma amiga, costumávamos jogar ao vamos sonhar. É um jogo simples em que imaginávamos que tínhamos coisas que sonhávamos ter...e atenção, nem tudo eram coisas materiais porque neste jogo tudo pode entrar.

Hoje decidi resgatar este fantástico jogo e fiz uma seleção de alpendres. Como vos expliquei aqui, o nosso alpendre original desapareceu e agora temos de construir um novo. E enquanto não o construímos vou-me inspirando e sonhando que de momento ainda é grátis.


Hace unos años, con una amiga, solíamos jugar a soñar. Es un juego muy sencillo en que imaginábamos que teníamos cosas que soñábamos tener...y ojo, no todo eran cosas materiales porque en este juego todo puede entrar.

Hoy he decidido rescatar este fantástico juego y hice una selección de porches. Como os expliqué aquí, nuestro porche original desapareció y ahora tenemos que construir uno nuevo. Y mientras no lo hacemos me voy inspirando y soñando que de momento aun es gratis.




Deste gosto das vigas e do chão de madeira e já que estamos a sonhar também gosto das portas e janelas de madeira.


De este me gustan las vigas y el suelo en madera y ya que estamos soñando también me gustan las puertas y ventanas de madera.




Desta foto gosto da idéia das trepadeiras e do sofá para as sestas do verão, melhor nem falar...


De esta foto me gusta la idea de las enredaderas y del sofá para las siestas en verano, mejor ni hablar...




E de esta imagem fico com o chão de pedra com as ervas que vão saindo a meio.

É ou não é bom sonhar? Eu acho que sim.

Continuem a desfrutar do domingo.


Y de esta imagen me quedo con el suelo de piedra con las hierbas que van saliendo en medio.

Es o no es bueno soñar? Yo creo que sí!

Que sigáis disfrutando del domingo.

John Coltrane, Blue Train

O tema de hoje é um pouco comprido mas vale a pena. Podem deixá-lo a tocar enquanto tomam o pequeno almoço, limpam a casa ou simplesmente descansam no sofá.

Bom fim de semana!





El tema de hoy es un poco largo pero vale la pena escucharlo. Podéis dejarlo puesto mientra desayunáis, mientras limpiáis la casa o simplemente mientras descansáis en el sofá.

Buen fin de semana y que los reyes os traigan muchas sorpresas buenas!

E fez-se luz • Y se hizo luz

Antes de tudo desejar-vos um feliz 2014. Espero que o ano tenha começado bem e que assim siga.

Para 2014 temos muitos projetos para a quinta, não só a nível agrícola mas também a nível da casa e armazéns. Alguns estão nas nossas mãos concretizá-los e outros dependem de outros fatores. Vamos torcer para que seja possível pô-los em marcha.


Primero desearos un feliz 2014. Espero que el año haya empezado bien y que así siga.

Para el 2014 tenemos muchos proyectos para la finca, no sólo a nivel agrícola pero también para la casa y almacenes. Algunos dependen de nosotros y otros de otros factores pero vamos a hacer fuerza para que sea posible ponerlos en marcha.




De momento estamos centrados em arranjar a entrada da casa. A entrada tinha um telheiro que, sendo realista, não tinha nenhuma função para além de nos tirar o precioso sol de inverno que ajuda a aquecer a casa. E como tirar abaixo não é o mais complicado do mundo, picareta na mão e toca a descarregar o resto de stress que os nossos corpos ainda podiam acumular.




De momento estamos centrados en arreglar la entrada de la casa. La entrada tenía un tejado que siendo realistas, no tenía ninguna función más allá de quitarnos el precioso sol de invierno que nos ayuda a calentar la casa. Y como derribar no es lo más complicado del mundo, martillo en la mano y a descargar el resto del estrés que nuestros cuerpos aun podrían acumular.




E depois de retirado o telhado descobrimos que por cima havia um bonito céu.


Y después de quitado el tejado, descubrimos que por encima había un bonito cielo.




Agora falta a segunda parte que é fazer um bonito alpendre, arranjar o chão, fazer os deságües, etc, etc,.


E já que estávamos num plano de “trazer” mais luz à quinta, convencemos o vizinho a podar um carvalho que  tirava luz à horta no inverno. O vizinho ganhou uns quantos quilos de lenha e nós umas horinhas extra de sol de modo que todos contentes!!




Ahora falta la segunda parte que es hacer un bonito porche, arreglar el suelo, hacer los desagües, etc, etc.

Y ya que estábamos en plan “traer” más luz a la finca, convencimos el vecino a podar un roble que quitaba la luz de invierno al huerto. El vecino ganó unos cuantos kilos de leña y nosotros unas horitas extra de sol, así que todos contentos!!

Coisas boas



Em 2013 aterramos na Quinta Sinfonia, transformamo-nos em agricultores e passamos de ser urbanos a ser saloios ou seja resumindo, foi um bom ano. Não podia ser de outra maneira que neste blogue ninguém entra para ler misérias!!

Aqui fica a minha lista de coisas que este ano me trouxe e que gosto:

     Gosto de viver em Portugal.

     Gosto de dormir sem ruídos.

     Gosto de ouvir o cantar dos pássaros e o zurrar do burro.

     Gosto de perder-me pela quinta sozinha.

     Gosto de ver pirilampos no verão.

     Gosto de perseguir os gatos.

     Gosto de respirar ar limpo.

     Gosto de comer fruta diretamente da árvore.

     Gosto de viver no campo.


E acima de tudo, gosto da nossa quinta, com as suas imperfeições, incomodidades e coisas melhoráveis porque é a nossa quinta e porque nos dá muito, não só alimentos mas também um estilo de vida bonito e saudável.

Esperamos que o 2014 seja um ano de boas colheitas não só para nós mas também para todos vós!! Vemo-nos o ano que vem!!



Cosas buenas

En 2013 aterrizamos en la Quinta Sinfonia, nos convertimos en agricultores y pasamos de ser urbanos a ser “saloios”* o sea resumiendo, fue un buen año. No podría ser de otra manera porque en este blog nadie entra para leer miserias!!

Os dejo con mi lista de cosas que me trajo 2013 y que me gustan:

     Me gusta vivir en Portugal.

     Me gusta dormir sin ruidos.

     Me gusta escuchar los pájaros cantando y el burro zurrando.

     Me gusta perderme sola por la finca.

     Me gusta ver las luciérnagas en verano.

     Me gusta perseguir a los gatos.

     Me gusta respirar aire limpio.

     Me gusta comer la fruta directamente del árbol.

     Me gusta vivir en el campo.


Y por encima de todo, me gusta nuestra finca, con sus imperfecciones, incomodidades y cosas mejorables porque es nuestra finca y porque nos da mucho, no sólo alimentos pero también un estilo de vida bonito y sano.

Esperamos que 2014 sea un año de buenas cosechas no sólo para nosotros pero también para todos vosotros!! Nos vemos el año que viene!!


* Los habitantes de la zona donde vivimos son conocidos por saloios.

The Christmas Song

Como ainda estamos em época de festas e o Natal foi só há uns poucos dias deixo-vos com a canção de Nat King Cole, The Christmas Song.

Bom fim de semana!





Como aun estamos en época de fiestas y Navidad fue tan sólo hace unos pocos días, os dejo con la canción de Nat King Cole, The Christmas Song.

Buen fin de semana!