Os vampiros

“Eles comem tudo e não deixam nada”. Há coisas que não mudam de modo que esta musica continua muito atual.

Bom fim de semana!





Los vampiros

“Ellos comen todo, ellos comen todo y no dejan nada”. Hay cosas que no cambian así que esta canción sigue siendo muy actual.

Buen fin de semana!

Ervas daninhas • Malas hierbas

Depois de duas semanas dedicados à azeitona o resto da quinta ficou um bocadinho abandonada. E abandono normalmente é equivalente a ervas daninhas.


Después de dos semanas dedicados a la aceituna, el resto de la finca quedo un poquito abandonada. Y abandono suele significar malas hierbas.




Praticamente toda a quinta está coberta com um verde manto. Confesso que gosto de ver a quinta coberta com este manto porque me lembra a primeira vez que a visitei mas o certo é que na zona da horta ter ervas não é nem bonito nem muito indicado.


Prácticamente toda la finca está cubierta con un verde manto. Confieso que me gusta ver la finca con este manto porque me recuerda la primera vez que la visité pero lo cierto es que tener hierbas en la zona del huerto no es ni bonito ni muy favorable.




Esta semana voltamos a dar atenção à horta e pouco a pouco vão saindo cultivos que estavam já invadidos. E de caminho aproveitamos para fazer colheita de pimentos.




Esta semana volvimos a dar atención al huerto y poco a poco van saliendo cultivos que habían sido invadidos. Y de paso aprovechamos y hicimos cosecha de pimientos.

O lenhador • El leñador

Está frio! Ou sou eu que sou friorenta! Ou as duas coisas!


Hace frío! O soy yo que soy friolera! O ambas cosas!




Escondidinho atrás da casa de arrumos encontramos um grande e pesado tronco de oliveira que alguém nalgum momento cortou.


Escondidito detrás de un pequeño trastero, encontramos un gran y pesado tronco de olivo que alguien en su momento cortó.




Com a lareira a fumegar grande parte do dia é momento de armazenar toda a madeira que pudermos porque isto acaba de começar.


Felizmente temos um lenhador na família!




Con la chimenea a humear casi todo el día es momento de hacer acopio de toda la madera posible porque esto acaba de empezar.

Afortunadamente tenemos un leñador en la familia!

Novos produtos disponíveis • Nuevos productos disponibles

Hoje vimos carregadinhos de novidades na nossa loja. Comecemos pela fruta.

- Figos secos ao sol: são os figos das nossas figueiras que fomos secando de forma natural. Podem escolher entre pretos e pingo de mel.


Hoy venimos cargaditos de novedades em nuestra tienda. Empecemos por la fruta:

- Higos secos al sol: son los higos de nuestras higueras que estuvimos secando de forma natural. Podéis elegir entre negros y gota de miel.




- Maçãs: ajustamos o preço da maçã gala e starking que agora estão a 1,50 € / kg e acrescentamos a maçã starting um poco mais pequena a 0,95 € / kg.


- Manzanas: ajustamos el precio de la “gala” y “starking” que ahora estan a 1,50 € / kg y añadimos la manzana starking un poco más pequeña a 0,95 € / kg.




- Romãs: estamos em pleno outono e outono são romãs!


- Granadas: estamos en pleno otoño y otoño son granadas!!




Já podem encontrar este produtos no menu produtos, fruta.


Ya podéis encontrar este producto en el menú “produtos”, “fruta”.




Também temos disponível marmelada caseira de 500 gr feita de forma artesanal com marmelos da quinta.


También tenemos disponible membrillo casero de 500 g hecho de forma artesanal con membrillos de la finca.




Já podem ver este produto no menu produtos, conservas.


Ya podéis encontrar estos productos en el menú “produtos”, “conservas”.




E o mais docinho para o fim!! Como sabem os que nos seguem, aqui na quinta gostamos de cozinhar e no meu caso mais doces que salgados. Deste modo já temos disponível dois bolos: a tarte de maçã e o pão de diospiro.


Y lo más dulce para el final!! Como sabéis lo que nos seguís, a nosotros nos gusta mucho cocinar y en mi caso más dulce que salado. Así pues, tenemos disponibles dos pasteles: la tarta de manzana y el pan de caqui.





Todos os nossos bolos são caseiros e sempre são confeccionados com o máximo de ingredientes possível de produção própria. Para além disso são cozidos em forno de lenha.

Já podem encontrar estes produtos no menu produtos, bolos caseiros.


Todos nuestros pasteles son caseros y siempre están hechos con el máximo de ingredientes posibles de producción propia. Además están horneados en horno de leña.

Ya podéis encontrar estos productos en el menú “produtos”, “bolos caseiros”.




Como sabem entregamos ao domicilio. Para saber as condições de entrega podem entrar no menu frutas&hortaliças ao domicilio.

Para encomendas podem-nos mandar uma mensagem através do formulário de contato ou por mail: quintasinfonia2013@gmail.com.


No caso de quererem vir buscar os produtos à quinta fazemos um desconto de 10% sobre o preço anunciado. Somente têm que combinar o dia e a hora.




Como sabéis entregamos a domicilio. Para saber las condiciones de entrega podéis entrar en el menú “frutas&hortaliças ao domicilio”.

Para pedidos podéis enviarnos un mensaje a través del formulario de contacto o por mail: quintasinfonia2013@gmail.com.

Si venís a buscar los productos a la finca hacemos un descuento de 10% sobre el precio anunciado. Sólo tenéis que avisarnos del día y hora.

Miscelânea • Miscelánea

Lembram-se daquelas couves que plantamos? Faz mais ou menos um mês e neste tempo passaram algumas coisas. Logo depois de plantá-las choveu muito, dois pés foram levados , um dos quais foi recuperado. Depois o tempo melhorou e começaram a nascer ervas e mais ervas que já foram removidas. Com a humidade que há agora, o campo está invadido por caracóis e lesmas dos mais variados tipos que adoram comer folhas tenrinhas. Para evitar que comessem as couves aproveitamos a cinza da lareira e pomos à volta. Parece ser que estes animais têm alguma dificuldade em caminhar por cima da cinza. De momento parece que tem resultado.

Temos duas filas e meia de couves e por razoes desconhecidas as da direita estão consideravelmente maiores que as da esquerda. Mistério...


Os acordáis de aquellas coles que sembramos? Hará más o menos un mes y en ese tiempo han pasado algunas cosas. Después de plantarlas empezó a llover mucho, dos plantas han sido arrastradas, una la hemos podido recuperar. Después el tiempo mejoró y empezaron a nacer hierbas, muchas hierbas que ya las hemos quitado. Con la humedad que hay ahora, el campo está invadido por caracoles y babosas de muchas variedades a las que les encanta comer hojas tiernas. Para evitar que coman las coles, aprovechamos ceniza de la chimenea para poner alrededor. Parece ser que a estos animales les cuesta caminar sobre la ceniza. De momento parece que ha resultado.

Tenemos dos hilera y media de coles y por razones desconocidas las de la hilera de la derecha están considerablemente más grandes que las de la izquierda. Misterio...



  
Se bem se lembram, neste bocado de terra tínhamos semeado também batatas. Com a chuva algumas devem ter sido arrastadas, mas em geral têm bom aspecto.


Si bien os acordáis, en este trozo de tierra habíamos sembrado también patatas. Con la lluvia algunas han sido arrastradas pero en general tienen buen aspecto.




E finalmente este sábado aproveitei que ainda havia espaço e plantei quatro pés de alface. Estas quatro alfaces foram as que sobreviveram de um pequeno viveiro que fiz há tempos. Algumas simplesmente não nasceram e o resto foi comido por as tais lesmas. Enfim, um êxito...


Y por fin, este sábado aproveché que aun había espacio y planté cuatro pies de de lechuga. Estas cuatro lechugas son las que han sobrevivido de un plantel que hice hace tiempo. Algunas simplemente no han nacido y el resto las han comido las babosas. En fin, un éxito...




Como ainda não estão muito grandes, para as proteger do frio e dos caracóis, fiz uma experiência: com garrafões de água cortados ao meio e com uns furos para que respire, fiz uma espécie de estufa. De momento estão a sobreviver.




Como aun no estaban muy grandes, para protegerlas del frío y de los caracoles, hice una experiencia: con garrafas de agua cortadas por la mitad y con algunos agujeros para que respire, hice una especie de invernadero. De momento han sobrevivido.




Também tinha umas cebolas já grandes e aproveitei uns espaços para plantá-las.


También tenía algunas cebollas ya grandes y aproveché el espacio que quedaba para plantarlas.




E esta é a visão geral da salada russa! Viva a variedade!!




Y esta es la visión general de la ensaladilla rusa!! Viva la variedad!!

A recompensa • La recompensa

Ao longo da nossa vida educam-nos explicando-nos que se trabalhamos muito os nossos esforços são recompensados. Nem sempre é verdade, nem sempre somos recompensados pelo esforço feito.


Al largo de nuestra vida nos educan explicándonos que si trabajamos mucho nuestros esfuerzos se verán recompensados. No siempre es verdad, no siempre recibimos la recompensa por el esfuerzo hecho.




No nosso caso estamos felizes: depois de duas semanas de trabalho, finalmente no sábado fomos em busca da nossa recompensa.


En nuestro caso estamos felices: después de dos semanas de trabajo, por fin el sábado fuimos en búsqueda de nuestra recompensa.




Mais uma viagem ao lagar de azeite, com a ultima carga de azeitonas e com aquela alegria de criança que sabe que vai receber um presente.


Un viaje más al molino de aceite, con la ultima carga de aceitunas y con aquella alegría de niño que sabe que va a recibir un regalo.




Contas feitas, e toca a encher os garrafões com um azeite que não tem nada a ver com o que compramos nos supermercados, nem em cor, nem em sabor.

Também nos educaram dizendo-nos que as coisas conseguidas pelos próprios meios sempre sabem melhor. Para nós este azeite é simplesmente delicioso!




Cuentas hechas, toca llenar las garrafas con un aceite que no tiene nada que ver con el que compramos en los supermercados, ni en color, ni en sabor.

También nos educaron diciéndonos que las cosas que logramos por el propio esfuerzo saben mejor. Para nosotros, este aceite es simplemente delicioso!


Hold on, de Tom Waits

Esta semana, sim ou sim terminamos com a apanha da azeitona. No fundo, foram só duas semanas...

Bom fim de semana!





Esta semana, sí o sí terminamos con la aceituna. En el fondo, sólo han sido dos semanas...

Buen fin de semana!