Festas e Feiras de Sobral de Monte Agraço 2013

De 7 a 15 de Setembro celebram-se as festas anuais de Sobral de Monte Agraço. Este ano comemoram-se os 100 anos das Festas e Feiras de Verão e durante uma semana haverá muita animação: espetáculos ao vivo, exposições, cortejo etnográfico e largadas de touro ao estilo de Pamplona.

Podem encontrar o programa completo da festa, aqui.

Quem é que se anima a vir até ao Sobral? E de passo podem-nos fazer uma visita!!





Fiestas y Ferias de Sobral de Monte Agraço 2013

Del 7 al 15 de Septiembre se celebran las fiestas anuales de Sobral de Monte Agraço. Este año es el centenario de las Fiestas y Ferias de Verano y durante toda la semana habrá mucha animación: espectáculos en directo, exposiciones, desfile etnográfico y toros al estilo de Pamplona.

Podéis encontrar el programa completo de la fiesta, aquí.

Quién se anima a venir hasta Sobral? Y de paso podéis hacernos una visita!!

Frutas&Hortaliças ao domicilio

Como vos contava na terça-feira, os nossos objetivos ao comprar a Quinta Sinfonia eram por um lado conseguir um estilo de vida mais saudável através da produção dos nossos próprios alimentos e por outro lado poder levar uma parte da nossa produção diretamente a casa dos nossos clientes, sem intermediários.

Passados cinco meses desde a nossa chegada estamos num ponto onde começamos a ter alguns excedentes de produção e portanto achamos que é o momento de dar a conhecer o nosso projeto e os nossos produtos.


Como os contaba el martes, nuestros objetivos al comprar la Quinta Sinfonia eran por un lado conseguir un estilo de vida más saludable a través de la producción de nuestros propios alimentos y por otro lado poder llevar una parte de nuestra producción directamente a casa de nuestros clientes, sin intermediarios.

Pasados cinco meses desde nuestra llegada, estamos en un punto donde empezamos a tener algunos excedentes de producción así que creemos que es el momento de dar a conocer nuestro proyecto e nuestros productos.




No menu Frutas&Hortaliças ao domicilio do blogue, explicamos os passos a seguir para poder receber os nossos produtos em casa.


En el menú “Frutas&Hortaliças ao domicilio” del blog, explicamos los pasos a seguir para poder recibir nuestros productos en casa.




Para saber que produtos temos disponíveis e os seus preços podem entrar no menu produtos. Aqui podem encontrar os seis segmentos de produto que vamos trabalhar e clicando em cada um deles podem ver os produtos disponíveis. Esse menu vai sendo atualizado à medida que vamos tendo disponibilidade de mais produtos.


Para saber que productos tenemos disponibles y sus precios pueden entrar en el menú productos. Aquí pueden encontrar los seis segmentos de producto que vamos a trabajar e clicando en cada uno de ellos pueden ver los productos disponibles. Este menú se va actualizando a medida que vamos teniendo más disponibilidad de productos.




No caso de vos interessar receber os nossos produtos podem clicar em cima do cartaz “Quer receber frutas&hortaliças ao domicilio?". Basta preencher o formulário e nós mandamos de volta por mail a lista dos produtos disponíveis. O cliente preenche a lista com o pedido e envia-o à Quinta Sinfonia por mail ou por telefone.


En el caso de que os interese recibir nuestros productos, pueden clicar en cima del cartel “Quer receber frutas&hortaliças ao domicilio?”. Sólo hay que rellenar el formulario y nosotros mandamos de vuelta por mail el listado de productos disponibles. El cliente rellena el listado con su pedido y lo envía a la Quinta Sinfonia por mail o por teléfono.





Depois é só combinar o local e hora de entrega. As vantagens? Receber um produto sempre fresco, de grande qualidade e no local escolhido.

Para saberem em que zonas entregamos, em que dias e as condições de entrega, têm toda a informação no menu frutas&hortaliças ao domicilio.

À medida que vamos tendo produtos disponíveis, vamos informando aqui no blogue e no facebook da quinta sinfonia.

Se tiverem alguma dúvida podem-nos escrever um comentário debaixo desta entrada ou contatar-nos por mail quintasinfonia2013@gmail.com.



Después sólo hay que quedar un día y una hora para la entrega. Las ventajas? Recibir un producto siempre fresco, de gran cualidad y en el sitio elegido.

Para saber en que zona entregamos, en que días y las condiciones de entrega, tenéis toda la información en el menú “frutas&hortaliças ao domicilio”.

A medida que vayamos teniendo más productos disponibles, os vamos informando en el blog y en el facebook de quinta sinfonia.

Si tenéis alguna duda podéis dejar un comentario en esta entrada o contactarnos por mail quintasinfonia2013@gmail.com.

Chegados a este ponto, fazemos balanço • Llegados a este punto hacemos balance

Já passaram quase 5 meses desde que chegamos a Zibreira da Fé e é um bom momento para fazer um balanço.

A sensação que temos foi que chegamos tarde pois havia muito trabalho para ser feito, de maneira que quando chegamos pusemo-nos a trabalhar arduamente.





Ya han pasado casi 5 meses desde que llegamos a Zibreira da Fé así que es un buen momento para hacer balance.

La sensación que tenemos es que llegamos tarde pues había mucho trabajo para hacer, así que cuando llegamos pusimos manos a la obra.






Os primeiros tempos foram de “aclimatação”: um novo país, uma nova casa, novos vizinhos, novas tarefas diárias. A questão era entender como tudo funcionava e adaptar-nos à nova situação. Pouco a pouco fomos fazendo da casa o nosso lar e apesar de que ainda falta muito para que esteja a nosso gosto, hoje já a sentimos mais como nossa.


Los primeros tiempos fueron de “climatización”: un nuevo país, una nueva casa, nuevos vecinos, nuevas tareas diarias. La cuestión era entender como funcionaba todo y adaptarnos a la nueva situación. Poco a poco nos fuimos haciendo a la casa y a pesar de que aún falta mucho para que esté a nuestro gusto, hoy ya la sentimos como más nuestra.





A nossa situação geográfica também se revelou ser muito positiva. Estamos mais ou menos a meio de duas grandes cidades, Lisboa e Torres Vedras. A Lisboa vamos de passeio e Torres Vedras revelou-se uma boa surpresa. Lá fazemos as nossas compras mais importantes e é praticamente como ir a Lisboa mas de uma forma mais tranquila.





Nuestra situación geográfica también ha revelado ser muy positiva. Estamos más o menos a medio camino entre dos grandes ciudades, Lisboa y Torres Vedras. A Lisboa vamos de paseo y Torres Vedras ha sido una buena sorpresa. Ahí vamos a hacer las compras más importantes y es como ir a Lisboa pero de forma más tranquila.





Em quanto à quinta tivemos êxitos e fracassos:

Êxitos:

- Conseguimos limpar praticamente todas as ervas daninhas sem utilizar herbicidas. Havia zonas muito complicadas com ervas maiores que nós.





En cuanto a la finca tuvimos éxitos y fracasos:

Éxitos:

- Conseguimos limpiar prácticamente todas las malas hierbas sin haber utilizado herbicidas. Había zonas muy complicadas con hierbas más altas que nosotros.





- Em apenas cinco meses e tendo chegado tarde conseguimos pôr a horta a funcionar e neste momento temos uma parte da nossa alimentação assegurada.


- En apenas 5 meses y teniendo en cuenta que llegamos tarde, pusimos la huerta en funcionamiento y en este momento tenemos parte de nuestra alimentación asegurada.




- Excepto nas batatas, conseguimos ter produção sem utilizar pesticidas.


- Excepto en las patatas hemos conseguido sacar nuestra primera producción sin recurrir a pesticidas.




- Tivemos uma boa produção de tomates, feijão verde, batatas, cougettes e berinjelas.





- Tuvimos una buena producción de tomates, judía verde, patatas, calabacines y berenjena.




- Voltamos a comer coisas que sabem ao que devem de saber. Só um exemplo: em Barcelona uma das coisas que tentávamos comprar boas eram os tomates porque gostamos muito. Chegamos a pagar bem caro e nem assim conseguimos que fossem bons, ou estavam verdes ou não sabiam a nada.


- Volvimos a comer cosas que saben a lo que deben de saber. Sólo un ejemplo: en Barcelona una de las cosas que intentábamos comprar buena eran los tomates porque nos gustan mucho. Llegamos a pagarlos caros pero ni así logramos que fueran buenos, o estaban verdes o no sabían a nada.




- Construímos a casa da madeira que vai impedir que esta apodreça com a chuva.


- Construimos la casa para la madera que evitará que esta se pudra con la lluvia.






- Conseguimos evitar que o míldio atacasse a vinha.





- Hemos logrado que el mildiu no atacara el viñedo.




Fracassos:

- Tivemos pouca fruta, talvez devido ao tempo de este ano ou devido à falta de cuidados que demos às árvores.





Fracasos:

- Tuvimos poca fruta, quizás debido al mal tiempo o a que no hemos tratado los árboles.





- Fazer viveiros de plantas: já tentei de mil maneiras e não acerto, quando vou transplantar as plantas acabam por morrer. Continuo a insistir.


Hacer semilleros: ya he intentado de mil maneras y no acierto, cuando voy a transplantar las plantas estas acaban por morirse. Seguiré insistiendo.





- As alfaces: está relacionado com os viveiros...quando as transplanto morrem a maioria e as que sobrevivem, quando vão para a terra custa-lhes viver. Acho que é porque estão muito expostas ao sol. Também continuo a insistir.


- Las lechugas: están relacionadas con los semilleros...cuando las transplanto se muere la mayoría y las que sobreviven, cuando llegan a la tierra les cuesta vivir. Creo que están muy expuestas al sol . También seguiré insistiendo.





- As aboboras: simplesmente um fracasso. Se conseguirmos colher duas será muito!



- Las calabazas: simplemente un fracaso. Si logramos cosechar dos será mucho!





- Na poda verde da vinha arrancamos demasiadas folhas e como conseqüência algumas uvas ficaram secas com o sol.



- En la poda verde del viñedo sacamos demasiadas hojas y como consecuencia algunas uvas se secaron con el sol.





Apesar de tudo o balanço é positivo. Como próximos objetivos importantes temos a vindima, apanhar as nozes e vendê-las, apanhar as azeitonas, comprar um trator, ampliar a horta e preparar os cultivos de Outono e muito importante, começar a comercializar os produtos que vão estando disponíveis. Aqui no blogue vamos informando-vos dos nossos avanços.


A pesar de todo el balance es positivo. Como próximos objetivos importantes tenemos hacer la vendimia, coger las nueces y venderlas, coger la aceitunas, comprar un tractor, ampliar el huerto e preparar los cultivos de otoño e muy importante, empezar a vender los productos que van estando disponibles. Aquí en el blog os vamos informando de nuestros avances.

De como chegamos até aqui e mudanças no blogue • De como llegamos hasta aquí y cambios en el blog

Para situar os que nos lêem há pouco tempo ou que não nos conhecem, aqui fica um pouco da história do projeto Quinta Sinfonia.


Para situar a los que nos leen de hace poco tiempo o a los que no nos conocen, aquí os dejo un poco de la historia del proyecto Quinta Sinfonia.

 


Em 2011 soubemos que íamos ter um bebé. Por essa altura vivíamos em Barcelona. Se bem é certo que já há algum tempo falávamos de sair de Barcelona, foi nessa altura que decidimos que queríamos vir para Portugal. Alguns olharam-nos com silêncios e pensaram que estávamos loucos, já sabem, crise económica, “aqui está mal, mas lá...não sei...” e outros muitos, apoiaram-nos.


En 2011 supimos que íbamos a tener un bebe. Por ese entonces vivíamos en Barcelona. Es cierto que hacia tiempo hablábamos de salir de Barcelona pero fue por ese entonces que decidimos que queríamos venir a vivir a Portugal. Algunos nos miraron con silencios y pensaron que estábamos locos, ya sabéis, crisis económica, “aquí está mal pero allá...no lo sé...” y otros muchos, nos apoyaron.


 

Quando nasceu o bebé já tínhamos decidido que queríamos viver no campo por várias razões: proporcionar um ambiente mais saudável para a familia, ter mais tempo para fazer coisas, ter a possibilidade de ser mais autosuficientes produzindo numa primeira etapa a nossa alimentação (frutas e hortaliças), numa segunda fase animais (coelhos, frangos e respetivos ovos) e numa terceira fase produzir a nossa própria energia. Outra razão importante para a mudança era a de mudar de vida profissional e montar uma empresa agrícola onde pudéssemos oferecer produtos do campo sem intermediários.


Cuando nació el bebe ya teníamos decidido que queríamos vivir en el campo por varias razones: vivir en un ambiente más sano, tener más tiempo para hacer cosas, tener la posibilidad de ser autosuficientes produciendo en una primera etapa nuestros alimentos (frutas y verduras), en una segunda fase animales (conejos, pollos y respectivos huevos) y en una tercera fase, nuestra propia energía. Otra razón importante para la mudanza era la de cambiar nuestra vida profesional y montar una empresa agrícola donde pudiéramos ofrecer productos del campo sin intermediarios.




Foi então quando começamos a procurar quintas. Fizemos duas viagens a Portugal. Na segunda viagem em Janeiro de 2012, num dia muito frio mas com um bonito sol, visitamos aquela que uns meses mais tarde ia ser a nossa quinta. Nessa primeira visita soubemos que provavelmente já tínhamos encontrado a quinta que procurávamos.


Fue entonces cuando empezamos a buscar fincas. Hicimos dos viajes a Portugal. En el según viaje en Enero de 2012, en un día frío pero con un bonito sol, visitamos aquella que seria, unos meses más tarde, nuestra finca. En esa primera visita supimos que probablemente habíamos encontrado lo que buscábamos.




Uns meses mais tarde fechamos a compra, em Dezembro de 2012 comecei a escrever no blogue incentivada por um amigo que não parava de dizer “COMEÇA JÁ” (gracies Miquel!)  e em Abril de 2013 finalmente mudamo-nos para Portugal.


Unos meses más tarde cerramos la compra, en Diciembre de 2012 empecé a escribir el blog animada por un amigo que no paraba de decir “HAZLO” (gracies Miquel!) y en Abril de 2013 por fin nos mudamos a Portugal.




Depois os que nos lêem a diário já sabem um pouco a nossa vida nos últimos 4 meses (parece que estamos aqui há mais tempo): arrancar ervas, cuidar da vinha para não perder a colheita deste ano, lavrar a terra, semear os produtos de temporada, errar numas coisas, acertar noutras...


Los que nos leen a diario ya saben lo que pasó después, en los últimos 4 meses (parece que llevamos aquí más tiempo): quitar hierbas, cuidar del viñedo para no perder la cosecha de este año, labrar la tierra, sembrar productos de temporada, equivocarnos en unas cosas, acertar en otras...




E toda esta história para vos falar do blogue. De entrada dizer que me tem dado muitas alegrias e agradecer a todos aqueles que se dão ao trabalho de abrir a página cada dia, de escrever um comentário ou simplesmente ler.

Chegados a este ponto e tendo em conta o objetivo comercial do nosso projeto, era necessário ampliar um pouco o blogue.


Y toda esta historia para hablaros del blog. De entrada decir que me ha dado muchas alegrías y dar las gracias a todos aquellos que se dan el trabajo de abrir la pagina cada día, de escribir un comentario o simplemente leer.

Llegados a este punto y teniendo en cuenta el objetivo comercial de nuestro proyecto, era necesario ampliar un poco el blog.




Sendo assim, debaixo do logotipo podem encontrar seis menus onde explicamos melhor quem somos e o que queremos fazer:

- Blogue: aqui é onde escrevo mais ou menos cada dia sobre coisas que acontecem na quinta, passeios pela região onde vivemos, receitas, etc.

- A Quinta: aqui explica quem somos, onde estamos e a filosofia do nosso projeto de frutas&hortaliças ao domicilio.

- Frutas&Hortaliças ao domicilio: aqui explicamos como se podem encomendar os nossos produtos e onde fazemos as entregas.

- Produtos: aqui estão as 6 linhas de produto que de momento pensamos trabalhar. Clicando em cada um dos menus podem ver que produtos dispomos. É um menu que vamos construindo à medida que vamos tendo mais produtos disponíveis.

- Produtos para presentes: no futuro aqui poderão, encontrar apresentações especiais em caixas, cestas. São produtos para ofertas.

- Atividades na quinta: quando as ervas estejam limpas, a casa organizada e o tempo nos permita pensamos organizar alguma atividade especial (visita guiada à quinta, passeios a pé, prova de vinhos, etc.), que vamos publicando aqui.


Se tiverem paciência e interesse podem clicar em cada um dos menus. Se tiverem duvidas ou alguma consulta podem deixar-me um comentário ou mandar-me um mail. Eu por hoje fico por aqui que já me alarguei muito!! Durante os próximos dias vou-vos explicando um pouco mais do projeto de Frutas&Hortaliças ao domicilio que vai avançando um pouquinho cada semana.

Obrigada aqueles que me leram até ao fim! 


Así pues, debajo del logotipo podéis encontrar seis pestañas donde explicamos mejor quien somos y lo que queremos hacer:

- “Blogue”: aquí es donde escribo más o menos a diario sobre cosas que pasan en la finca, paseos por la región donde vivimos, recetas, etc.

- “A Quinta”: aquí explica quien somos, onde estamos y la filosofía de nuestro proyecto de frutas&verduras al domicilio.

- “Frutas&Hortaliças ao domicilio”: aquí explicamos como se pueden encargar nuestros productos y donde hacemos entregas.

- “Produtos”: aquí están los 6 segmentos de productos que de momento pensamos trabajar. Entrando en cada una de las pestañas podéis ver que productos disponemos. Es una sección que vamos construyendo a medida que vayamos teniendo más productos disponibles.

- “Produtos para presentes”: en el futuro, aquí podrán encontrar presentaciones especiales en cajas, cestas. Son productos para regalo.

- “Atividades na quinta”: cuando las hierbas estén limpias, la casa organizada y el tiempo nos permita, pensamos organizar alguna actividad especial (visita guiada a la finca, paseos a pié, cata de vinos, etc.), que vamos publicando aquí.


Si tenéis paciencia e interese podéis entrar en cada una de las ventanas. Si tenéis dudas o alguna consulta podéis dejarme un comentario o mandarme un mail. Yo por hoy os dejo que ya me he estirado mucho!! Durante los próximos días os explicaré un poco más el proyecto de frutas&hortaliças ao domicilio que va avanzando un poquito cada semana. 

Gracias a todos aquellos que han leído hasta el final!

De volta • De vuelta

Tal como prometido, aqui estamos de novo. De alguma forma a sensação que tenho é que cumprimos uma etapa e entramos noutra com novos objetivos. Setembro é um bom mês para fixar novas metas.

Mas antes de entrar no futuro o melhor é fazer-vos um pequeno resumo destas ultimas semanas de ausência.


Tal como prometido, aquí estamos de nuevo. De cierta manera tengo la sensación de que hemos cumplido una etapa y entramos en otra con nuevos objetivos. Septiembre es un buen mes para fijar nuevas metas.

Pero antes de entrar en el futuro, lo mejor es haceros un pequeño resumen de las ultimas semanas de ausencia.




Demos algum passeio mais até à costa, desta vez até à Lagoa de Óbidos. Também fomos a Óbidos mas havia tal quantidade de gente que saímos a correr!


Dimos algún paseo más por la costa, de esta vez hasta la Laguna de Óbidos. También fuimos a Óbidos pero había tal cantidad de gente que salimos corriendo!




Não deixamos de trabalhar na quinta e fomos colhendo o que a terra nos foi dando, neste caso peras.


No dejamos de trabajar en la finca y fuimos cosechando lo que la tierra nos fue dando, en este caso peras.




A meio de Agosto recebemos visitas de amigos e aproveitamos para ir a Lisboa. Lisboa é sempre bonita mas em Agosto mais ainda.


A mediados de Agosto recibimos la visita de amigos y aprovechamos para ir a Lisboa. Lisboa siempre es bonita pero en Agosto más aún.




A gata oficial da quinta, a Antónia, cada vez nos vai ganhando mais confiança e agora já se atreve a entrar dentro de casa, especialmente à hora do almoço e do jantar. Também já me deixa fazer festinhas. Como nem sempre temos comida para lhe dar compramos-lhe comida de gato e ela respondeu-nos “come-a tu, se queres!!”.


La gata oficial de la finca, Antónia, cada vez nos va cogiendo más confianza y ahora ya se atreve a entrar dentro de casa, especialmente a la hora de la comida y la cena. También me deja tocarla. Como no siempre tenemos comida para darle le compramos comida de gato y ella nos contestó “comela tú, si quieres!”.




Para além dos amigos, também nos visitaram uns amigos dos amigos, que ficaram a dormir no hotel com mais estrelas do mundo. A tenda no jardim acabou por nos dar a idéia de um dia construir um teepee.


Además de los amigos, también nos visitaron unos amigos de amigos que se quedaron durmiendo en el hotel con más estrellas del mundo. La tienda de campaña en el jardín nos dio la idea de un día construir un teepee.




E mais trabalho na quinta. Como a vindima está aí à volta da esquina temos de começar a limpar a adega. Não se pode dizer que a adega seja um modelo de arquitetura e design mas ao menos que esteja limpa e desinfetada para que o vinho saia bom.

E assim se passou o mês de Agosto. E vocês o que fizeram durante este mês?


Y más trabajo en la finca. Como la vendimia está al caer tenemos de empezar a limpiar la bodega. No se puede decir que la bodega sea un modelo de arquitectura y diseño pero al menos que esté limpia y desinfectada para que el vino salga bien bueno.

Y así hemos pasado el mes de Agosto. Y vosotros que habéis hecho durante este mes? 

Uma pausa

Como já perceberam, andamos um pouco desaparecidos. Não estamos de férias, ao menos aquelas férias marcadas de tantos dias, mas sim é certo que estamos a aproveitar o mês de Agosto para escapar-nos de vez em quando à praia. Também recebemos visitas de amigos que há muito não víamos, convertemos o nosso jardim num parque de campismo e demos algum passeio por Lisboa.

Mas também continuamos a trabalhar na quinta. Vamos recolhendo produtos, estamos a limpar a adega para quando chegue a vindima e andamos em gestões burocráticas daquelas “não, não é aqui, tem que ir ali. Não, nós aqui não tratamos nada disso, tem que ir a Lisboa, etc, etc”. Enfim, os famosos incentivos à criação de empresas...

Sendo assim, e tendo em conta que Agosto é um mês um pouco “tontinho” fazemos uma pequena pausa no blogue. Prometemos voltar no dia 2 de Setembro para a nova temporada que para nós se avizinha mexida: vindima, recolha de figos, de nozes, de azeitonas.

Bom mês de Agosto!




  
Una pausa

Como ya habéis visto andamos un poco desaparecidos. No estamos de vacaciones, pero es cierto que aprovechamos este mes para escaparnos de vez en cuando a la playa. También hemos recibido visitas de amigos que hacia tiempo no veíamos, convertimos nuestro jardín en un camping y dimos algún paseo por Lisboa.

Pero seguimos trabajando en la finca. Vamos cosechando productos, estamos limpiando la bodega para cuando llegue la vendimia y estamos haciendo gestiones burocráticas de aquellas “no, no es aquí, tiene que ir allí. No nosotros aquí no tratamos de estos temas, tiene que ir a Lisboa, etc., etc.,.” En fin, los famosos incentivos a la creación de empresas...

Así que teniendo en cuenta que Agosto es un mes un poco “tontito” hacemos una pequeña pausa en el blog. Prometemos volver el día 2 de Setiembre para la nueva temporada que para nosotros será movida: vendimia, recoger los higos, las nueces, las aceitunas.

Buen mes de Agosto!

Un gelato al limon de Paolo Comte

Esta semana como andamos a comer gelado de limão fiquei com esta musica na cabeça.

Bom fim de semana!





Esta semana como comimos helado de limón me quede com esta receta en la cabeza.

Buen fin de semana!