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Amantes de favas? E de nêsperas?

Se a resposta a esta pergunta é sim, este post é para vocês!! Estamos em plena temporada de produção de favas e as nossas são as verdadeiras heroínas da horta pois sobreviveram a chuvas torrenciais, ventos às vezes ciclonicos e ao granizo. E apesar de tudo isto temos um ano mais, umas favas deliciosas, tenras e sem produtos químicos que já estão prontas a ser colhidas.




E porque não há primavera sem nêsperas também já as temos disponíveis para entrega. O ácido inicial já está a dar lugar ao docinho e em breve se não as apanhamos haverá uns quantos pássaros que vão ser felizes.





E claro, quando há nêsperas, há doce de nêspera. Um ano mais pusemos mãos à obra e elaboramos este delicioso doce de frutas frescas e acabadas de apanhar!




Caso estejam interessados nestes três produtos ou noutros que tenhamos disponível (podem pedir-nos a lista atualizada) podem encomendá-los por mail a quintasinfonia2013@gmail.com. Nós levamos a casa com uma encomenda mínima de 15 €.

Por outro lado se quiserem recolher a vossa encomenda no próximo sábado no mercado da Quinta das Conchas, no Lumiar, fazemos um preço especial (para consultar qual o preço podem enviar-nos uma mensagem, só valido para as favas e nêsperas).

Aproveitem estas favas e nêsperas deliciosas! Tal como costumamos dizer no mercado aos nossos clientes, podem encontrar mais barato mas não encontrarão melhor!!



Amantes de habas? Y de nísperos?

Si la respuesta a esta pregunta es sí, este post es para vosotros!! Estamos en plena temporada de producción de habas y las nuestras son las verdaderas heroínas del huerto pues han sobrevivido a lluvias, vientos y granizadas. Y a pesar de todo esto tenemos un año más, unas habas deliciosas, tiernas y sin productos químicos que ya están listas para ser cogidas.

Y porque no hay primavera sin nísperos, también los tenemos disponibles. El acido inicial ya ha dado paso al dulce y si no los cogemos en breve, habrá unos cuantos pájaros felices!

Y claro, cuando hay nísperos, hay confitura de níspero. Un año más preparamos esta deliciosa confitura hecha con fruta fresca y recién cogida!

En el caso de que estéis interesados en estos tres productos u otros que tengamos disponibles (podéis pedirnos el listado actualizado) podéis encargarlos por mail a quintasinfonia2013@gmail.com. Nosotros llevamos a casa con un pedido mínimo de 15 €.

Por otro lado si queréis recoger el pedido el próximo sábado en el mercado de Quinta das Conchas, Lumiar, hacemos un precio especial (lo podéis consultar enviando mensaje, sólo valido para las habas y nísperos).

Aprovechad estas habas y nísperos deliciosos! Tal como solemos decir en el mercado a nuestros clientes, podéis encontrar más barato pero no encontraréis mejor!!

Nêsperas maduras...



Que se desenganem os que andam felizes com as temperaturas amenas dos últimos meses. Dezoito graus no mês de Novembro, Dezembro ou Janeiro não é normal e pior ainda, não é nada bom.

A natureza anda confundida. As laranjeiras têm laranjas e já estão carregadas de flores. Impossível fazer qualquer tipo de poda neste momento. Até apanhar os frutos é complicado porque algumas flores acabam por cair. E sem flor definitivamente o ano que vem não haverá fruto.

E a nespereira? Alucinante!! Em Janeiro temos nêsperas quase maduras quando o normal é que comecem a amadurecer lá para Abril.

Estamos claramente a viver as consequências das mudanças do clima: nem gota de água durante parte da primavera e todo o verão. A terra tão seca que em algumas zonas até rachava. E nós a tirar água de uma fonte e sempre a pensar em que dia ela secaria... E depois veio o inverno, quente, de temporais de vento, chuva em abundância que veio toda de uma vez. Parece que estamos a perder o equilíbrio das coisas.

É urgente proteger a natureza ou pelo menos o que vai sobrando dela.



Nísperos maduros...

Que se desengañen los que andan felices con las temperaturas suaves de los últimos meses. Dieciocho grados en Noviembre, Diciembre o Enero no es normal y peor aun, no es nada bueno.

La naturaleza anda confundida. Los naranjos tienen naranjas y ya están cargados de flores. Imposible hacer cualquier tipo de poda en este momento. Hasta coger los frutos es complicado porque algunas flores acaban por caerse. Y sin flor definitivamente no habrá fruto.

Y el níspero? Alucinante!! En enero tenemos nísperos maduros cuando lo normal es que empiecen a madurar hacia el mes de Abril.

Estamos claramente viviendo las consecuencias de los cambios del clima: ni gota de agua durante parte de la primavera y durante todo el verano. La tierra tan seca que en algunas zonas hasta había grietas. Y nosotros sacando agua de una fuente y siempre pensando cuando llegaría el día en que se iba a secar...Y después vino el invierno, caliente, con tormentas de viento, lluvia en abundancia que vino toda de golpe. Parece que estamos perdiendo el equilibrio de las cosas.

Es urgente proteger la naturaleza o al menos lo que va sobrando de ella.

Novos produtos disponíveis

Já temos novos produtos disponíveis:

- Favas: por aqui dizem que Maio as dá e Maio as leva, portanto aproveitem porque uma vez vendidas não vão haver mais até ao ano que vem!

- Morangos: cada ano vamos aumentando a produção e este ano finalmente começamos a vender os nossos deliciosos morangos!

- Nêsperas: apanhadinhas da árvore à medida que vão chegando as encomendas!

- Doce de nêspera: se a natureza nos dá quilos de nêsperas... fazemos doce!

E por hoje é tudo. Estejam atentos porque a partir de agora será um não parar de frutas e verduras!

Já sabem que levamos a casa! Podem enviar-nos a encomenda por mail a quintasinfonia2013@gmail.com.








Nuevos productos disponibles

Ya tenemos nuevos productos disponibles:

- Habas: por aquí dicen que Mayo las da y Mayo las lleva, así que aprovechad porque una vez vendidas no habrá más hasta el año que viene!

- Fresas: cada año vamos aumentando la producción y este año por fin empezamos a vender nuestras deliciosas fresas!

- Nisperos: cogidos del árbol a medida que van llegando los encargos!

- Confitura de níspero: si la naturaleza nos da quilos de nísperos... hacemos confitura!

Y por hoy es todo. Estad atentos porque a partir de ahora será un no parar de frutas y verduras!

Ya sabéis que llevamos a casa! Podéis enviarnos los pedidos por mail a quintasinfonia2013@gmail.com.

Novos produtos

Sem duvida a primavera e o verão são a melhor época para a horta, época de frutas e verduras em abundância.

Hoje juntamos quatro novos produtos aos que já temos disponíveis: alface lisa, alface de folha de carvalho, nêsperas e um doce de laranja amarga.

As nêsperas estes ano adiantaram-se e já temos algumas maduras e doces. Como são um fruto frágil vão sendo apanhadas da árvore à medida das encomendas. O doce de laranja amarga é também de produção própria feito com laranjas amargas de uma árvore da quinta.









Podem ver estes e os outros produtos que temos disponíveis no menu “produtos”.

Como sabem entregamos ao domicilio. Para saber as condições de entrega podem entrar no menu “para encomendar”.

Para encomendas podem-nos mandar uma mensagem através do formulário de contato ou por mail: quintasinfonia2013@gmail.com.

No caso de quererem vir buscar os produtos à quinta fazemos um desconto de 10% sobre o preço anunciado. Somente têm que combinar o dia e a hora.





Nuevos productos

Sin duda la primavera y el verano son la mejor época para el huerto, época de frutas y verduras en abundancia.

Hoy juntamos cuatro nuevos productos a los que ya tenemos disponibles: dos variedades de lechuga, nísperos y una confitura de naranja amarga.

Los nísperos este año se han adelantado y ya tenemos algunos maduros y dulces. Como son una fruta frágil los iremos cogiendo del árbol a medida que tengamos pedidos. La confitura de naranja amarga es también de producción propia hecha con naranjas amargas de un árbol de la finca.

Podéis ver estos y otros productos que tenemos disponibles en el menú “produtos”.

Como sabéis entregamos a domicilio. Para saber las condiciones de entrega podéis entrar en el menú “para encomendar”.

Para pedidos podéis enviarnos un mensaje a través del formulario de contacto o por mail: quintasinfonia2013@gmail.com.

Si venís a buscar los productos a la finca hacemos un descuento de 10% sobre el precio anunciado. Sólo tenéis que avisarnos del día y hora.

Primeiras colheitas



Acho que este ano as frutas estão mais adiantadas. Não me lembro o ano passada na mesma época de ver morangos ou nêsperas amarelas.

Já fizemos a primeira colheita de morangos, é certo que foram pouquinhos mas já começam a estar doces.

As nêsperas também já começam a amadurecer e já há algumas comidas pelos pássaros. Apesar de que ainda estão um pouco ácidas já conseguimos comer uma bem docinha.

E depois destas, virão as cerejas, pêssegos, ameixas... mal podemos esperar!







Primeras cosechas

Creo que este año las frutas se han adelantado. No recuerdo el año pasado por esta época tener fresas maduras o nísperos amarillos.

Ya hicimos la primera cosecha de fresas, es cierto que han sido poquitas pero ya empiezan a estar dulces.

Los nísperos también ya empiezan a madurar y ya hay algunos comidos por los pájaros. A pesar de que aun están un poco ácidos ya pudimos comer uno bien dulce.

Y después van a venir las cerezas, melocotones, ciruelas... mal podemos esperar!