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Lembram-se dos nossos morangos?

E hoje é dia de fazer um ponto de situação dos morangueiros. Se bem se lembram plantamo-los a principio de Janeiro com uma série de métodos para todos os gostos!

Nestes dois meses que passaram, os morangueiros apanharam os frios e geadas do inverno mas segundo dizem os morangos gostam de apanhar frio no inverno e o certo, excepto por algumas pequenas manchas nas folhas, as plantas sobreviveram sem problemas.

Em relação ao melhor método ainda falta a prova final que é ver o gosto que tem cada morango mas de momento aqui fica a nossa opinião sobre cada um:

- Caixa de esferovite

Para mim é de momento o melhor método. Enquanto as plantas estavam pequenas a caixa estava tapada com um vidro e claro, o efeito estufa refletiu-se em plantas maiores, com uma cor mais viva e mais viçosas. Como está um pouco elevada também é fácil de regar e muito fácil tirar as ervas que vão aparecendo.




- Diretamente no chão sem plástico

Estas plantas sofreram um pouco as chuvas porque estão num terreno que se encharca um pouco sobretudo na parte final. Mas quando passaram as chuvas e o terreno começou a secar, sachamos os morangueiros e como estavam um pouco enfezados devido ao frio, resolvemos improvisar uma estufa com garrafões de plástico cortados. Depois disto vieram aqueles dias de calor intenso e as plantas deram um pulo e estão quase tão bonitas como a da caixa de esferovite. Na minha opinião é o segundo melhor método.





- Diretamente no chão com plástico

Toda a gente adora o plástico preto e temos sempre gente que nos sugere cultivar com plástico. Sinceramente, ao menos de momento ainda não lhe consegui ver a grande vantagem. Sim, é certo que evita as ervas e que ao ser preto mantém a temperatura do chão mais elevada mas sinceramente não nos acaba de convencer. As plantas não estão tão espetaculares como as da caixa de esferovite ou das que têm os garrafões em modo estufa, mas têm um bom desenvolvimento.






- Tubos elevados

Este sistema tem tido a grande vantagem de que chegamos e sem ter de nos dobrar já vemos as plantas e tiramos sem esforço as ervinhas que aparecem.
As plantas neste método são as que estão menos desenvolvidas mas de momento têm um tamanho e aspecto aceitáveis portanto se tivéssemos que decidir outra vez, não descartaríamos este método.






E agora a questão dos tratamentos: de momento somos fiéis ao chorume de urtiga e como prevenção do míldio, uma mistura de água e leite. Não sabemos como será daqui para frente mas de momento temos plantas saudáveis. Vão crescendo ao ritmo que o clima marca, já nasceram as primeiras flores que arrancamos para que as seguintes saiam melhores e já temos uma segunda floração.

Se tudo vai bem talvez daqui a um mês, um mês e meio já podemos comer morangos de verdade!! Que ninguém se impaciente!!!




Os acordáis de nuestras fresas

Hoy os enseñamos nuestras fresas. Si os acordáis las plantamos a principios de Enero con una serie de métodos para todos los gustos.

En estos dos meses que han pasado las fresas han pasado frío y heladas de inverno pero según dicen los expertos, a las fresas les gusta el frío en invierno y lo cierto, excepto por algunas pequeñas manchas en las hojas, las plantas han sobrevivido sin problemas.

Aun es temprano para decir cual es el mejor método pues aun falta la prueba final que es el gusto que tiene cada fresa pero de momento aquí queda nuestra opinión sobre cada método:

- Caja de plástico

Para mí es el mejor método. Mientras las plantas estaban pequeñas la caja estaba tapada con un cristal y claro, el efecto invernadero tuvo como consecuencia plantas más grandes y con un color más bonito. Como está un poco elevada también es fácil regar y muy fácil sacar las malas hierbas.

- Directamente en el suelo sin plástico

Estas plantas han sufrido un poco con las lluvias pues están en un terreno que se encharca un poco, sobretodo la parte final. Pero cuando las lluvias han pasado y el terreno empezó a secar, cavamos un poco la tierra y como estaban un poco pequeñas debido al frío hemos decidido improvisar un invernadero con garrafas de plástico cortadas. Después de esto han venido aquellos días de calor intenso y las plantas han crecido y casi están tan bonitas como las de la caja de plástico. En mi opinión es el según mejor método.

- Directamente en el suelo con plástico

A todos les encanta el plástico negro y siempre tenemos gente que nos sugiere cultivar con plástico. Si soy sincera, al menos de momento, aun no le he visto la ventaja. Sí, es cierto que evita las malas hierbas y que mantiene la temperatura de la tierra pero no me acaba de convencer. Las plantas no están tan espectaculares como las de la caja de plástico o como las de los mini invernaderos, pero tienen un buen desarrollo.

- Tubos elevados

Este sistema tiene la gran ventaja de que sin tener que doblarnos llegamos y vemos las plantas e sacamos sin esfuerzo las malas hierbas.
Las plantas en este método son las que están menos desarrolladas pero de momento tienen un buen tamaño y el aspecto es aceptable así que si tuviéramos que decidir otra vez, no descartaríamos este método.

Y ahora la cuestión de los tratamientos: de momento somos fieles a la calda de ortiga y como preventivo del mildiú, una mezcla de agua con leche. No sabemos como será de aquí en delante pero de momento tenemos plantas sanas. Van creciendo al ritmo que marca el clima, ya han nacido las primeras flores que hemos arrancado para que las siguientes salgan mejores y ya tenemos la segunda floración.

Si todo va bien en un mes, un mes y medio ya podemos comer fresas de verdad!! Que nada se impaciente!!

Experiências ou como facilitar o trabalho do agricultor

Com a proximidade do fim do ano era altura de plantar morangos. Não tínhamos qualquer plano para este cultivo e finalmente decidimos aproveitar que uns produtores amigos iam fazer uma encomenda de plantas para encomendar as nossas. Duzentas plantas que para nós, pequenos agricultores, nos pareceram muitas e que depois percebemos que qualquer vizinho nosso só para seu consumo privado não planta menos de trezentas. Sim, trezentas, no mínimo!

Mas deixemos as comparações de lado e vamos ao que interessa. No nosso trabalho entre outras desvantagens temos que passamos algum tempo agachados já seja para semear, plantar, mondar ou colher. E posso garantir-vos que não é a posição mais confortável para trabalhar e por isso sonhamos com poder trabalhar de pé. De modo que com esta idéia construímos um sistema para os morangos utilizando chapas de zinco recicladas e dobradas, apoiadas em cavaletes de madeira. Na base dos “tubos” colocamos pedra para que drene bem e em cima enchemos com uma mistura de terra, turba e estrume. Para finalizar a água da rega é recuperada e pode ser reutilizada. Com tudo isto montado foi só plantar os morangos.



 

 



Ainda nos sobravam bastantes pés e todos insistiam em que os puséssemos com plástico. Não somos fãs do plástico mas resolvemos experimentar. Tem como vantagens evitar ervas daninhas e que a fruta não toca no chão.




Depois de plantar duas filas em plástico, ainda nos sobravam pés e já que andávamos em modo de experiências, decidimos pô-los como sempre o fizemos, na terra sem plásticos.




E depois disto ainda nos sobraram uns poucos pés porque afinal de contas e contra todas as opiniões, duzentos morangueiros são muitos morangueiros (ao menos para nós!). Acabamos por reparti-los por uma caixa de esferovite reciclada. Aproveitei para lhe pôr um vidro (também reciclado!) e assim temos uma mini-estufa. E depois disto ainda ficaram três pés que coloquei em vasos. Ufff!





Conclusões de tudo isto:

1. para quem não tinha previsto cultivar morangos, acabamos por investir bastante tempo e trabalho mas o mais importante foi o quanto nos divertimos e emocionamos com todas estas experiências;

2. com esta variedade de técnicas vamos poder ver qual funciona melhor. E funcionar melhor não é só produzir mais ou ter menos trabalho, é também ver qual é a técnica que dá morangos mais saborosos que afinal de contas é o nosso principal objetivo;

3. trabalhar em grupo é sempre melhor sobretudo quando somos pequenos. Foi bom poder partilhar a encomenda com outro produtor um pouco maior que nós já que provavelmente o fornecedor não nos teria enviado só 200 pés. E foi bom ter a ajuda de um cliente do Mercado da Quinta das Conchas (benditos mercados!!) que nos deu uma mãozinha para plantar tanto morangueiro. Sem ele ter posto o plástico em dia de vento teria sido uma tarefa bem mais complicada;

E agora clientes, amigos, leitores, apreciadores de morangos dos bons, daqueles que são produzidos respeitando os tempos da natureza e a natureza, resta-nos esperar alguns meses mas garantimos-vos que a espera vai valer a pena porque as coisas feitas com carinho só podem sair boas!






Experimentos o de como facilitar el trabajo del agricultor

Con la llegada del final de año era hora de ir pensando en plantar fresas. No teníamos cualquier plan para este cultivo y al final hemos decidido aprovechar que unos productores nuestros amigos iban a hacer un pedido de plantas, para encargar las nuestras. Doscientas plantas que para nosotros, pequeños agricultores, nos han parecido muchas y que después nos hemos dado cuenta que cualquier vecino nuestro, sólo para su consumo, no planta menos de trescientos pies. Sí, trescientos, como mínimo!

Pero dejemos las comparaciones y vamos al grano. En nuestro trabajo, entre otras desventajas tenemos que hay que pasar algún tiempo agachados ya sea para sembrar, plantar, quitar hierbas o cosechar. Y os puedo garantizar que no es la posición más cómoda para trabajar y por eso soñamos con poder trabajar más de pié. Así que, con esta idea en la cabeza construimos un sistema para las fresas utilizando chapas de zinc recicladas y dobladas, apoyadas en pies de madera. En la base de los tubos pusimos piedra para el drenaje y encima llenamos con una mezcla de tierra, turba y estiércol. Para terminar el agua del riego se recupera y puede ser reutilizada. Con todo esto montado, plantamos las fresas.

Aun nos sobraban fresas y todos insistían que las pusiéramos con plástico. No somos amantes del plástico pero al final lo probamos. Tiene como ventajas evitar malas hierbas y que la fruta no toca en el suelo.

Después de plantar dos hileras con plástico, aun nos sobraban pies y como estábamos en modo pruebas, hemos decidido ponerlas como siempre lo hemos hecho, directamente en la tierra sin plástico.

Y después de todo esto aun nos sobraban pies porque al final y contra todas las opiniones, doscientas fresas, son muchas fresas (al menos para nosotros!!). Las repartimos por una caja reciclada. Le pusimos un cristal encima (también reciclado!) y así tenemos un mini invernadero. Y después de esto aun nos sobraban 3 plantas que las pusimos en macetas. Uff!!

Conclusiones de todo esto:

1.para quien no tenia previsto plantar fresas, acabamos por invertir bastante tiempo y trabajo pero lo más importante fue lo bien que nos lo pasamos y lo emocionante que es hacer pruebas;

2.con esta variedad de técnicas vamos a poder ver cual es la que mejor funciona. Y funcionar mejor no es sólo producir más o tener menos trabajo, es también ver cual es la técnica que da fresas más sabrosas que al final es nuestro objetivo;

3.trabajar en grupo siempre es mejor sobretodo si somos pequeños. Ha estado muy bien poder compartir el pedido ya que el proveedor no nos hubiese enviado sólo 200 pies. Y también ha sido buen tener la ayuda de un cliente del Mercado de Quinta das Conchas que nos ha echado una mano para plantar tantas fresas. Sin él poner el plástico en día de viento hubiese sido más complicado;

Y ahora clientes, amigos, lectores, apreciadores de fresas de las buenas, de aquellas que son producidas respectando los tiempos de la naturaleza y la naturaleza, nos resta esperar algunos meses pero os garantizamos que la espera va a valer la pena porque las cosas hechas con cariño sólo pueden salir buenas!

Novos produtos disponíveis

Já temos novos produtos disponíveis:

- Favas: por aqui dizem que Maio as dá e Maio as leva, portanto aproveitem porque uma vez vendidas não vão haver mais até ao ano que vem!

- Morangos: cada ano vamos aumentando a produção e este ano finalmente começamos a vender os nossos deliciosos morangos!

- Nêsperas: apanhadinhas da árvore à medida que vão chegando as encomendas!

- Doce de nêspera: se a natureza nos dá quilos de nêsperas... fazemos doce!

E por hoje é tudo. Estejam atentos porque a partir de agora será um não parar de frutas e verduras!

Já sabem que levamos a casa! Podem enviar-nos a encomenda por mail a quintasinfonia2013@gmail.com.








Nuevos productos disponibles

Ya tenemos nuevos productos disponibles:

- Habas: por aquí dicen que Mayo las da y Mayo las lleva, así que aprovechad porque una vez vendidas no habrá más hasta el año que viene!

- Fresas: cada año vamos aumentando la producción y este año por fin empezamos a vender nuestras deliciosas fresas!

- Nisperos: cogidos del árbol a medida que van llegando los encargos!

- Confitura de níspero: si la naturaleza nos da quilos de nísperos... hacemos confitura!

Y por hoy es todo. Estad atentos porque a partir de ahora será un no parar de frutas y verduras!

Ya sabéis que llevamos a casa! Podéis enviarnos los pedidos por mail a quintasinfonia2013@gmail.com.

Variedade na horta




Uma parte da nossa horta, a que está mais perto de casa que tem um pouco de tudo: ervilhas, chicórias, nabos, espinafres, morangos e cebolas.




Estas fotografia foram tiradas no fim do mês de Abril e esse tempo numa horta de primavera nota-se: as chicórias já foram todas apanhadas, os nabos já estão consideravelmente maiores, as cebolas estão quase a ser apanhadas...




Em relação aos morangos este ano decidimos pôr a rede de forma diferente ao ano passado. Deu menos trabalho e é igualmente eficaz. Graças a ela reduzimos os morangos comidos por pássaros.






Variedad en el huerto

Una parte de nuestro huerto, el que está más cerca de casa y que tiene un poco de todo: guisantes, escarolas, nabos, espinacas, fresas y cebollas.




Estas fotos han sido sacadas a finales del mes de Abril y ese tiempo en un huerto de primavera se nota: ya hemos cogido todas las escarolas, los nabos ya estan más grandes, las cebollas estan a punto de ser cogidas...

En relación a las fresas, este año hemos decidido poner la red de forma distinta a la del año pasado. Menos trabajo e igual eficacia. Gracias a la red hemos reducido el numero de fresas comidas por los pajaros.

A horta, a terra e os resultados • El huerto, la tierra y los resultados

Nas ultimas semanas combinamos a poda das árvores com o cuidado da horta. Basicamente foi sachar um pouco para que a terra não fique dura. E a conclusão a que cheguei foi que esta terra está a mudar. Quando chegamos encontramo-nos com uma terra muito fértil mas um pouco dura. Em dois anos passamos trator, moto-enxada e deitamos muitos quilos de estrume. Nunca lhe metemos pesticidas ou herbicidas, nem nenhum produto estranho destes que fazem que os produtos cresçam rápido e grandes.

Neste momento temos uma terra mais solta, mais fácil de trabalhar e melhor para os cultivos.


Estas ultimas semanas combinamos las podas de los árboles con los cuidados del huerto. Básicamente estuvimos cavando un poco para que la tierra no se ponga dura. Y la conclusión a la que he llegado es que esta tierra está cambiando. Cuando llegamos nos encontramos con una tierra muy fértil pero un poco dura. En dos años pasamos tractor, motocultor y echamos muchos quilos de estiércol. Nunca le hemos echado pesticidas o herbicidas, ni ningún otro producto raro de esos que hacen que los productos crezcan rápido y grandes.

En este momento tenemos la tierra más suelta, más fácil de trabajar y mejor para los cultivos.





E assim estão as nossas chicórias frisadas.


Y así están nuestras escarolas.




Os morangos depois de um inverno demasiado frio, começam agora a dar sinais de vida.


Las fresas después de un invierno demasiado frío, empiezan ahora a dar señales de vida.




Aos espinafres está-lhes a custar mais crescer mas pouco a pouco lá vão.


A las espinacas les está costando un poco crecer pero poco a poco ahí van.




E as favas estão lindas!!


Y las habas están preciosas!

Chicória frisada e morangos



É momento de começar a cuidar da horta e a prepará-la para os cultivos da primavera e verão. Desta vez plantamos chicórias que tínhamos em sementeira. A chicória (para quem não a conheça) é uma espécie de alface que se cultiva no inverno. Tem as folhas frisadas e um sabor um pouco mais amargo que a alface.




E aproveitamos para plantar mais morangos que de momento com tanta geada que tem havido de manhã, estão com um aspeto um pouco triste mas a primavera está aí ao voltar da esquina.




Em breve teremos a horta outra vez cheia de cores.




Escarola y fresas

Es momento de empezar a cuidar el huerto y a prepararlo para los cultivos de primavera y verano. Fue momento de plantar escarolas que teníamos en plantel.

Aprovechamos también para plantar más fresas que de momento con tantas heladas por la mañana, están con un aspecto un poco triste pero la primavera está ahí al caer.

En breve volveremos a tener el huerto lleno de colores.

Uma espreitadela à horta • Echamos un ojo al huerto

Neste momento pode-se dizer que andamos mais ocupados em desfazer a horta que em fazê-la. É momento de arrancar cultivos que já chegaram ao seu fim como os tomates bem como as canas que os aguentavam.



En este momento se puede decir que andamos más ocupados desmontando el huerto que montándolo. Es momento de arrancar cultivos que ya han llegado a su fin como los tomates bien como las cañas que los sujetaban.




Na ultima semana, entre outras coisas andamos entretidos a transplantar os morangueiros. Podiam ter ficado no mesmo sitio já para o ano, mas esse pedaço de terra precisava de ser lavrado.




Esta última semana, entre otras cosas estuvimos entretenidos transplantando las fresas. Podían haberse quedado en el mismo sitio pero ese trozo de tierra necesitaba ser labrado.




E na mesma zona dos morangos temos alho francês que estará pronto para apanhar daqui a um mês ou dois.


En la misma zona de las fresas tenemos también puerro que estará listo en uno, dos meses.




Temos também courgettes que foram as ultimas a ser plantadas. Tiveram um período em que parecia que não iam dar nada mas com as chuvas do mês passado começaram a produzir bem. Entre as cougettes apareceu uma meloa. Não sei o que é que lhe vai acontecer mas aí está à espera que amadureça.





Tenemos también calabacines, de los últimos que plantamos. Tuvieron un periodo en que parecía que no iban a dar nada pero gracias a las lluvias del mes pasado, empezaron a producir bien. Entre los calabacines apareció un melón. No sé lo que le va a pasar pero ahí está esperando a que madure.




E por ultimo, o feijão, já semeado um pouco (muito!) fora de época.



Y por ultimo, la judía, ya sembrada un poco (muy!) fuera de época.





Bem-vindos à nossa horta de outono!


Bienvenidos a nuestro huerto de otoño!

Colheitas e uns sapatos novos • Cosechas y unos sapatos nuevos

E no seguimento do post de ontem sobre colheitas e para quando seja inverno nos lembrarmos de que há uma época do ano em que passamos o dia no campo e este dá-nos variedade e quantidade, hoje voltamos a mostrar as colheitas de ontem.

De manhã cedo, ainda com a energia toda, começamos com as batatas. Da primeira série já só nos falta colher uma fila.




Y en línea con el post de ayer sobre cosechas y para que en invierno nos acordemos que hay una época en el año en que pasamos todo el dia en el campo y este nos da variedad y cantidad, hoy volvemos a enseñaros las cosechas de ayer.

De mañana temprano, aun con toda la energía, empezamos con las patatas. De la primera serie sólo nos falta coger una hilera.




Já à tarde apanhei a nossa maior colheita de physalis de sempre: meio quilo!! Sim, riam-se os grandes produtores de physalis, mas para nós que estivemos todo o inverno a colher de 100 em 100 gr, meio quilo é muito!! Para além disso, são de muito bom tamanho.


Ya por la tarde cogí la mayor cosecha de physalis de siempre: medio quilo. Sí, que se rían los grandes productores de physalis, pero para nosotros que estuvimos todo el invierno cogiendo de 100 en 100 g, medio quilo es mucho!! Además tienen muy buen tamaño.




Já temos os primeiros pimentos doces italianos.


Ya tenemos los primeros pimientos dulces italianos.




Aproveitei para apanhar erva príncipe para secar pois a que tinhamos vendeu-se toda no mercado.


He aprovechado para coger limoncillo para secar pues se había vendido todo en el mercado.




Continuamos a colher morangos cada dia. Estes ficaram cheios de terra das chuvas do fim de semana.


Seguimos cogiendo fresas a diario. Estas quedaron llenas de tierra por las lluvias del fin de semana.




E para que me encontrem facilmente no caso de me perder por estes campos fora comprei uns sapatos de horta bem discretos!! A verdade é que as botas de borracha que foram minhas companheiras incansáveis durante mais de um ano fosse inverno ou fosse verão, disseram basta e tocou renovar calçado.


Y para que me encuentren fácilmente si me pierdo por estos campos afuera me he comprado unos zapatos de huerto bien discretos!! La verdad es que las botas poceras que habían sido mis compañeras incansables durante más de un año ya fuera invierno o verano, han dicho hasta aquí llegamos.




E continuamos com as colheitas bem como outras tarefas tais como a obra do alpendre, meias obras num quarto, re-decoração do futuro quarto de hospedes (que as férias estão aí e de certeza que algum amigo nos vem fazer uma visita!), montagem de umas estantes faça você mesmo, na sala. Animados estamos!!


Y seguimos con las cosechas así como otras tareas: obra de la pérgola, medias obras en una habitación, redecoración de la futura habitación de invitados (que las vacaciones están ahí y seguro que algún amigo viene a visitarnos!) montaje de una estantería hazlo tu mismo, en el salón. Animados estamos!!