Agora já com a distância como perspectiva pode-se
dizer que foi um verão muito produtivo. Num espaço de tempo concentrado fizemos
muitas e variadas coisas. O mercado semanal da Areia Branca impôs-nos um ritmo
mas havia muitas outras coisas que tinham de ser feitas e não podiam ser
adiadas. E agora pouco a pouco vamos vendo os resultados.
E assim a modo de resumo e destacando o mais
importante...
...fizemos
licor de amoras. Apanhamos amoras sem fim, houve arranhaduras e até
acidentes mas ficamos só com a parte boa: os doces de amora e um delicioso
licor que já está nas suas respectivas garrafas. Descansa tranquilo esperando
um dia especial do mês de Dezembro para ser aberto e degustado.
...conservamos
tomate. Porque somos pobres de paladar fino e estamos habituados a comer produtos
de grande qualidade. Não gostamos de tomates de estufa, não sabem a nada e nem
sequer servem para fazer um bom refugado. Por isso resta-nos esticar os nossos
tomates até ao inverno em forma de conserva. É um processo que dá um pouco de
trabalho mas é totalmente compensado com a felicidade de comer coisas boas,
saborosas e saudáveis.
...fizemos experiências com
vinagre. Duas
experiências com maçãs. Da primeira saiu esta garrafa meio cheia ou meio vazia,
segundo o ponto de vista. Eu chamo-lhe o vinagre channel nº5 porque ficou tão espetacular que é para consumir com
moderação.
A rentabilidade desta experiência é baixíssima de
modo que tenho outra experiência em curso. Se consigo transformar o liquido que há
nesta tina de barro em vinagre então poderemos engarrafá-lo para vender. Que me
desculpem os meus clientes mas o vinagre channel
ficará para o nosso consumo doméstico.
...secamos
figos. Ou melhor, ainda estamos a secar e assim será até que o tempo ajude.
E às vezes metida nestes processos e invenções,
provando coisas, às vezes errando, outras acertando, penso o quanto a minha
vida mudou. E não só a vida como conceito abstrato mas as coisas que faço, as
experiências que tenho. E penso que nesse aspecto sou afortunada. Deixar de
fazer parte do rebanho dá muito trabalho mas também permite uma vida mais
criativa e original.
Trabajo, trabajo, trabajo...
Ahora
ya con la distancia como perspectiva, podemos decir que ha sido un verano muy
productivo. En un espacio de tiempo muy concentrado hicimos muchas y variadas
cosas. El mercado semanal de Areia Branca nos marcó un ritmo pero había muchas
otras cosas que hacer y no las podíamos posponer. Y ahora poco a poco vamos
viendo los resultados.
Y
así en forma de resumen y destacando lo más importante...
...hicimos licor de mora. Cogimos muchas moras, hubo muchos arañazos y hasta
accidentes pero nos quedamos sólo con la parte buena: las confituras de moras y
un delicioso licor que ya está en la botella. Descansa tranquilo, esperando a
un día especial de Diciembre para que lo degustemos.
...conservamos tomate. Porque somos pobres de morro fino y estamos
acostumbrados a comer productos de gran calidad. No nos gustan los tomates de
invernadero, no saben a nada y ni tan siquiera sirven para hacer un buen
sofrito. Por eso nos resta estirar nuestros tomates hasta el invierno en forma
de conserva. Es un proceso que da un poco de trabajo pero que es totalmente
compensado por la felicidad de comer cosas buenas, sabrosas y sanas.
...hicimos experimentos con vinagre. Dos pruebas con manzana. De la primera ha salido
esta botella medio llena o medio vacía, según el punto de vista. Yo le llamo el
vinagre channel nº 5 porque quedó tan
rico que lo consumiremos con moderación.
La
rentabilidad de este experimento es bajísima así que tengo otra prueba en
curso. Si logro transformar el liquido que hay en el recipiente de barro en
vinagre entonces lo podremos embotellar y venderlo. Que me disculpen mis
clientes pero el vinagre channel
quedará para nuestro consumo personal.
...secamos higos. O mejor, aun los estamos secando y así seguiremos
hasta que el tiempo ayude.
Y
a veces metida en estos procesos y inventos, probando cosas, a veces equivocándome,
otras acertando, pienso lo cuanto mi vida ha cambiado. Y no sólo la vida como
concepto abstracto pero las cosas que hago, las experiencias que tengo. Y
pienso que en este aspecto soy afortunada. Dejar de hacer parte del rebaño da
mucho trabajo pero también permite acceder a una vida más creativa y original.
