Chuva no mar (e na quinta também...)

A semana até não começou mal de todo. Conseguimos podar algumas árvores mais, uma delas um grande damasqueiro com muitos anos e que o ano passado já não conseguimos podar. Recolhemos lenha, arrancamos as ultimas cenouras e ainda lavramos terreno para os alhos. Foi então que o tempo mudou e passamos o resto da semana metidos em casa.

E assim chegamos ao sábado, tempo de parar e ouvir um pouco de musica. Deixo-vos com a Carminho e a Marisa Monte com a sua Chuva no mar.

Um bom fim de semana!

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Lluvia en la mar (y en la finca también...)

La semana no empezó del todo mal. Logramos podar algunos árboles más, uno de ellos un grande albaricoque con muchos años y que el año pasado no podamos. Recogimos leña, cogimos las ultimas zanahorias y aun labramos terreno para el ajo. Fue entonces que el tiempo cambió y pasamos el resto de la semana metidos en casa.

Y así llegamos a sábado, tiempo de parar y escuchar un poco de música. Os dejo con Carminho y Marisa Monte y su Lluvia en la mar.

Buen fin de semana!

Batatas

Já temos as batatas a grelar para poder semeá-las entre este mês e o próximo, tudo depende do tempo, que ao fim e ao cabo é quem mais manda nesta quinta.

E este ano temos uma novidade: a batata vitelotte. Soa a chic, verdade? Para os amigos é a batata violeta pois dentro tem essa cor. É uma batata mais doce que a batata comum e dizem que tem um travo de noz. Compramos uns poucos quilos e as que saiam da próxima produção serão utilizadas para semente de modo que talvez só para o ano a tenhamos para vender.

Para além da vitelotte temos a Laura que já semeamos o ano passado e sem duvida é uma das nossas batatas preferidas para os estufados, sopas, guisados. De polpa consistente, nada aguada, daquelas que quase se pega aos dedos!

E por ultimo semearemos a olho de perdiz que recomendamos aos clientes que nos pedem batata para fritar.

E agora só nos resta esperar ao momento exato para pô-las na terra!

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Patatas

Ya tenemos las patatas grillándose para poder sembrarlas entre este mes y el próximo, todo depende del tiempo, que es quien más manda en esta finca.

Y este año tenemos una novedad: la patata vitelotte. A que suena a chic? Para los amigos es la patata violeta pues dentro tiene ese color. Es una patata más dulce que la patata común y dicen que tiene un sabor a nuez. Compramos unos pocos kilos y las que salgan de la próxima producción serán utilizadas como semilla así que quizás sólo la tengamos para vender el año que viene.

Además de la vitelotte tenemos la Laura que ya habíamos sembrado el año pasado y sin duda es una de nuestras patatas preferidas para estofados, sopas, guisos. De pulpa consistente, nada aguada, de aquellas que casi se enganchan a los dedos!

Y por ultimo sembraremos la ojo de perdiz que recomendamos a los clientes que nos piden patata para freír.

Y ahora sólo resta esperar al momento exacto para ponerlas en la tierra!

Chicória frisada e morangos

É momento de começar a cuidar da horta e a prepará-la para os cultivos da primavera e verão. Desta vez plantamos chicórias que tínhamos em sementeira. A chicória (para quem não a conheça) é uma espécie de alface que se cultiva no inverno. Tem as folhas frisadas e um sabor um pouco mais amargo que a alface.

E aproveitamos para plantar mais morangos que de momento com tanta geada que tem havido de manhã, estão com um aspeto um pouco triste mas a primavera está aí ao voltar da esquina.

Em breve teremos a horta outra vez cheia de cores.

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Escarola y fresas

Es momento de empezar a cuidar el huerto y a prepararlo para los cultivos de primavera y verano. Fue momento de plantar escarolas que teníamos en plantel.

Aprovechamos también para plantar más fresas que de momento con tantas heladas por la mañana, están con un aspecto un poco triste pero la primavera está ahí al caer.

En breve volveremos a tener el huerto lleno de colores.

Uma espécie de férias (parte V)

Como renderam esta espécie de férias!! Bom, isso é bom! Sinal de que foram uns dias bem passados e de que as memórias aí estão para dar-nos ânimo para os dias mais cinzentos.

Confesso que adoro mercados de rua. Houve até uma época em que regateava e tudo!! À feira da ladra já não ia há uns bons anos, talvez uns 10. Encontra-se um pouco de tudo, sobretudo coisas de segunda mão, antiguidades ou simplesmente coisas velhas.

Para quem quer dar um saltinho até à feira da ladra, recordo que podem fazê-lo todas as 3ª feiras e sábados.

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Una especie de vacaciones (parte V)

Como han cundido esta especie de vacaciones!! Bien, eso está bien! Señal que han sido unos días bien pasados y que las memorias ahí están para darnos ánimos para los días más grises.

Confieso que me encantan los mercadillos de calle. Hubo incluso una época en que regateaba!! A la Feira da Ladra no iba desde hacia unos cuantos años, quizás unos 10. Podéis encontrar un poco de todo, sobretodo cosas de segunda mano, antigüedades o simplemente cosas viejas.

Para los queréis visitar el mercadillo, os recuerdo que lo podéis hacer los martes y sábados.

Cabaz da semana #3

Já temos disponível o cabaz desta semana com os seguintes produtos:

- 1 alho francês

- 1 kg de batata vermelha

- 1 réstia de cebolas pequenas

- 1 ramo de cenouras com rama

- 200 g de caldo verde

- 1 kg de tomate para cozinhar

- 1 kg de laranjas

- 1,5 kg de tangerinas

- 250 g de feijão catarino

- 100 g de miolo de noz

- 1 saquinho de louro seco

Podem encomendá-lo através do mail quintasinfonia2013@gmail.com.

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Cesta de la semana #3

Ya tenemos disponible la cesta de esta semana con los siguientes productos:

- 1 puerro

- 1 kg de patata roja

- 1 ristra de cebollas pequeñas

- 1 ramo de zanahorias con rama

- 200 g de “caldo verde”

- 1 kg de tomate para cocinar

- 1 kg de naranjas

- 1,5 kg de mandarinas

- 250 g de judía roja

- 100 g de meollo de nuez

- 1 bolsita de laurel seco

Podéis encargarla a través del mail quintasinfonia2013@gmail.com.

De burros e cavalos

São duas raças de animal que fazem quinta e que não me importaria ter. Mas à falta de um burro ou cavalo vamo-nos deleitando com os dos vizinhos. Aproveitando um passeio pelo campo, num dia de sol, acabava no ano de começar, aproveitamos para fazer uma visita a estes quatro patas.

Não são adoráveis?

Um bom domingo!

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De burros y cavallos

Son dos razas de animal que hacen finca y que no me importaría tener. Pero a falta de un burro o de un caballo nos vamos entreteniendo con los de los vecinos. Aprovechando un paseo por el campo, en un día soleado, terminaba de empezar el año, aprovechamos para hacer una visita a estos cuatro patas.

A que son adorables?

Un buen domingo!

Hank Mobley, Remember

A chuva trocou-nos as voltas esta semana... em vez de avançar com as mil e uma tarefas que temos, ficamos em modo stand by. Esperemos que as previsões para a próxima semana se mantenham e possamos retomar todas as atividades que temos previstas. De momento, a ouvir um pouco de musica!

Bom fim de semana!

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La lluvia nos ha cambiado los planes esta semana... en vez de avanzar con las mil y una tareas que tenemos, quedamos en modo espera. Esperamos que las previsiones para la próxima semana se mantengan y podamos reanudar todas las actividades que tenemos previstas. De momento, a escuchar un poco de música!

Buen fin de semana!

Lavrar

Depois de um outono chuvoso tivemos um inverno frio e seco. Mal a terra se secou foi momento de lavrá-la e prepará-la para a primavera. Em breve e se o tempo ajudar, vem a época mais alegre da horta. Tempo de semear, tempo de vida, tempo de cor, tempo de colher. Quantidade e variedade.

Pouco a pouco começamos a ver a terra a ganhar forma. As parcelas estão cada vez mais definidas e a terra vai melhorando cada ano graças ao alimento que lhe vamos dando. Pouco a pouco vamos vendo os resultados do nosso trabalho.

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Labrar

Después de un otoño lluvioso tuvimos un invierno frío y seco. En cuanto se secó la tierra fue el momento de labrarla y prepararla para la primavera. En breve y si el tiempo ayuda, viene la época más alegre del huerto. Tiempo de sembra, tiempo de vida, tiempo de color, tiempo de cosecha. Cantidad y variedad.

Poco a poco empezamos a ver la tierra cogiendo forma. Las parcelas están cada vez más definida y la tierra va mejorando cada año gracias al alimento que le vamos dando. Poco a poco vamos viendo los resultados de nuestro trabajo.

Pequeno progresso do galinheiro

Muito pequeno, é certo... mas grão a grão enche a galinha o papo. Neste caso nem galinha nem papo, só temos o grão (milho). Somos assim, começamos a casa pelo telhado!

Aproveitando que tivemos uns braços extra na quinta, decidimos explorá-los um pouco porque já se sabe, os amigos são para as ocasiões!

O galinheiro vai ter todo à volta tijolo para impedir que entrem animais e nesta ocasião aproveitamos para fixar as esquinas com cimento. Como podem ver, simples!!

E eu continuo a sonhar com ovos caseiros, de gema amarelinha... e carne de galinha que não se desfaça. Alguém por aí que queira apadrinhar umas quantas galinhas a ver se terminamos de uma vez o galinheiro??

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Pequeño progreso del gallinero

Muy pequeño, es cierto... pero poco a poco la gallina va llenando la barriga. En este caso ni gallina, ni barriga, sólo tenemos el maíz. Somos así, empezamos la casa por el tejado!

Aprovechando que tuvimos unos brazos extra en la finca, decidimos explótalos un poco que ya se sabe que los amigos siempre están ahí para echarnos una mano!

El gallinero va a tener tocho alrededor para evitar que entren los animales y en esta ocasión aprovechamos para fijar las esquinas con cemento. Como veis, sencillo!!

Y yo sigo soñando con huevos caseros, de yema amarilla... y carne de gallina que no se deshaga. Alguien por ahí que quiera apadrinar unas cuantas gallinas a ver se terminamos de una vez el gallinero??

Uma espécie de férias (parte IV)

Hoje mostramos-vos um pouco mais de Lisboa, desta vez o bairro de Graça, situado na mais alta colina de Lisboa.

Destacam-se os bonitos miradouros com vistas espetaculares sobre Lisboa e o seu casario.

No princípio de século XX, com a industrialização de Xabregas e Beato construíram-se várias vilas operárias que hoje em dia são como pequenos oasis dentro da grande cidade.

Se estão por perto ou planeiam uma viagem a Lisboa não deixem de ir até à Graça!

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Una especie de vacaciones (parte IV)

Hoy os enseñamos un poco más de Lisboa, esta vez el barrio de Graça, ubicado en la más alta colina de Lisboa.

Se destacan sus bonitos miradores con vistas espectaculares sobre Lisboa y sus casas.

A principios del siglo XX, con la industrialización de Xabregas y Beato, se construyeron varias villas operarias que hoy en día son como pequeños oasis dentro de la gran ciudad.

Si estáis cerca o planeáis un viaje a Lisboa no dejéis de visitar Graça!

Cabaz da semana #2

Já temos disponível o cabaz desta semana com os seguintes produtos:

- 2 alhos francês

- 1 kg de batata vermelha

- 1 réstia de cebolas médias

- 1 ramo de cenouras com rama

- 1 kg de tomate para cozinhar

- 1,5 kg de laranjas

- 1 kg de tangerinas

- 500 g de limão

- 250 g de feijão catarino

- 1 saquinho de erva príncipe

- 1 frasco de doce

Podem encomendá-lo através do mail quintasinfonia2013@gmail.com.

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Cesta de la semana #2

Ya tenemos disponible la cesta de esta semana con los siguientes productos:

- 2 puerros

- 1 kg de patata roja

- 1 ristra de cebollas medianas

- 1 ramo de zanahorias con rama

- 1 kg de tomate para cocinar

- 1,5 kg de naranjas

- 1 kg de mandarinas

- 500 g de limones

- 250 g de judía roja

- 1 bolsita de limoncillo

- 1 frasco de confitura

Podéis encargarla a través del mail quintasinfonia2013@gmail.com.

Parabéns Alex! · Felicidades Alex!

O nosso Alex fez esta semana 1 ano!! Já sei que é só um cão mas é um bom pretexto para recordar quando chegou a nossa casa, já com dois meses.

Nuestro Alex cumplió esta semana 1 año!! Ya sé que sólo es un perro pero es una buena excusa para recordar su llegada a nuestra casa con tan sólo 2 meses.

Pequenino, com cara ternurenta e uma grande vontade de morder tudo e mais alguma coisa! Não escapou nem roupa, nem chinelas, nem sapatos, nem bonecos!

Pequeñito, con cara tierna y muchas ganas de morder todo! No escapó ni la ropa, ni las chanclas, ni los zapatos, ni los muñecos!

Depois, mais tarde, deixou de morder e descobriu mil e uma saídas que o levaram até a um mundo novo em que havia outros cães, ovelhas e outros animais.

Después, más tarde, dejó de morder y descubrió mil una salidas que lo llevaron a un nuevo mundo con otros perros, ovejas y otros animales.

É um cão fiel, um cão de guarda e também um cão divertido que nos faz muita companhia. Parabéns Alex!!

Es un perro fiel, un perro de guardia pero sobretodo un perro divertido que nos hace mucha compañía. Felicidades Alex!!

Thrill Me de Camille Howard

Esta semana foi de trabalho intenso na quinta, quando há bom tempo temos de aproveitar. Este sábado, se o tempo ajuda continuaremos mas ao menos vamos parar dois minutos e cinqüenta e quatro segundos para ouvir este “Thrill Me”.

Bom fim de semana!

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Esta semana fue de trabajo intenso en la finca, cuando hay buen tiempo hay que aprovechar. Este sábado, si el tiempo ayuda, seguiremos pero al menos vamos a parar dos minutos y cincuenta y cuatro segundos para escuchar este “Thrill Me”.

Buen fin de semana!

Uma espécie de férias (parte III) • Una especie de vacaciones (parte III)

E para terminar bem a semana vamos até Lisboa. Já começa a ser conhecida a minha preguiça de ir a Lisboa e no entanto é uma cidade que adoro e que me surpreende cada vez que vou. Cosmopolita, tradicional, moderna, luminosa, com alma... assim é a minha Lisboa.

Y para terminar bien la semana vamos hasta Lisboa. Ya empieza a ser conocida mi pereza de ir hasta Lisboa y sin embargo es una ciudad que me encanta y que me sorprende cada vez que voy. Cosmopolita, tradicional, moderna, luminosa, con alma... así es mi Lisboa.

Hoje mostro-vos uma parte do passeio, o resto fica para a semana. Começamos o passeio no bairro das Amoreiras. Para além do aqueduto vale bem a pena uma visita ao museu da fundação Arpad Szenes-Vieira da Silva.

Hoy os enseño una parte del paseo, el resto lo dejamos para la semana que viene. Empezamos en el barrio de Amoreiras. Además del acueducto, vale la pena hacer una visita al museo de la fundación Arpad Szenes-Vieira da Silva.

Lentamente fomos descendo até ao Rato e daí entramos no Príncipe Real. Era sábado, dia de mercado biológico e portanto havia muito ambiente.

De espacito fuimos bajando hasta Rato y ahí entramos en Príncipe Real. Era sábado, día de mercado ecológico, así que había bastante ambiente.

Continuamos a descer e chegamos ao Bairro Alto. Do Bairro Alto até ao Cais do Sodré e acabamos por fazer um descanso numa esplanada junto ao rio a ouvir musica cabo-verdiana ao vivo. Pouco a pouco o sol foi-se pondo inundando a paisagem de tons laranjas. Foi então que pensei que não podia deixar passar tanto tempo sem ir a Lisboa.

 

Seguimos bajando hasta llegar al Bairro Alto. Del Bairro Alto fuimos hasta Cais do Sodré y terminamos por hacer un descanso en una terraza junto al río escuchando música de cabo verde en directo. Poco a poco el sol se fue poniendo, inundando el paisaje de tonos naranjas. Fue entonces cuando pensé que no podía dejar pasar tanto tempo sin ir a Lisboa.