Ainda morava em Barcelona,
estava quase a mudar-me para Portugal, tive um sonho. Sonhei que já estava na
quinta e me dedicava a fazer arranjos florais com plantas da horta:
alcachofras, ramos de oliveira, flores de laranjeira....Nunca me esqueci desse
sonho porque no fim de contas não me pareceu tão descabido.
Esta semana apanhamos os
últimos alhos franceses. Já estavam todos floridos. Cortei-lhes um pouco os pés
e coloquei-os dentro de uma jarra com água para fazer uma experiência e ver se
conseguimos recuperar as sementes que estão dentro da flor e assim poder voltar
a semeá-las. Lembrei-me do sonho. Um ramo de rosas é lindo mas não seria também
bonito um ramo de flores de alho francês? Eu acho que sim!
Aun
vivía en Barcelona, estaba a punto de cambiarme a Portugal, tuve un sueño. Soñé
que ya estaba en la finca y me dedicaba a hacer arreglos florales con plantas
del huerto: alcachofas, ramos de olivo, flores de naranjo... Nunca he olvidado
ese sueño porque al final no me pareció tan descabellado.
Esta
semana cogimos los últimos puerros. Ya tenían flor. Les corté un poco el pie y
los puse dentro de una jarra con agua para hacer un experimento y ver si
logramos sacar las semillas que están dentro de la flor y así volver a
sembrarlas. Me acordé del sueño. Un ramo de rosas es precioso pero no seria
también bonito un ramo de flores de puerro? Yo creo que sí!
Mas deixemos os sonhos e
passemos à segunda experiência: tentar transformar nêsperas em vinagre. É um
processo químico de transformação de açúcar em álcool e de álcool em ácido
acético. Simples, não é? Aparentemente sim, vamos ver o que acontece. De
momento aí está a borbulhar e eu impaciente todos os dias a ver o que acontece.
Pero
dejemos los sueños y pasemos al segundo experimento: intentar transformar
nísperos en vinagre. Es un proceso químico de transformación de azúcar en alcohol
y de alcohol en acido acético. Sencillo, verdad? A primera vista sí, vamos a
ver lo que pasa. De momento está fermentando y yo impaciente, cada día mirando
a ver que pasa.
Nisperos en vinagre ??????
ResponderEliminarCáscaras ¡¡¡¡
Ya nos explicarás
Un beso grande a los tres....y a la gata y al perro y al sapo....
No son nisperos en vinagre!! Es vinagre de nisperos. El nispero tiene azucar que fermentará y se transformará en alchool que a su vez se transformará en vinagre o eso espero. En dos meses te diré si ha salido bien.
EliminarSaludos!