Experiências • Experimentos

Ainda morava em Barcelona, estava quase a mudar-me para Portugal, tive um sonho. Sonhei que já estava na quinta e me dedicava a fazer arranjos florais com plantas da horta: alcachofras, ramos de oliveira, flores de laranjeira....Nunca me esqueci desse sonho porque no fim de contas não me pareceu tão descabido.

Esta semana apanhamos os últimos alhos franceses. Já estavam todos floridos. Cortei-lhes um pouco os pés e coloquei-os dentro de uma jarra com água para fazer uma experiência e ver se conseguimos recuperar as sementes que estão dentro da flor e assim poder voltar a semeá-las. Lembrei-me do sonho. Um ramo de rosas é lindo mas não seria também bonito um ramo de flores de alho francês? Eu acho que sim!


Aun vivía en Barcelona, estaba a punto de cambiarme a Portugal, tuve un sueño. Soñé que ya estaba en la finca y me dedicaba a hacer arreglos florales con plantas del huerto: alcachofas, ramos de olivo, flores de naranjo... Nunca he olvidado ese sueño porque al final no me pareció tan descabellado.

Esta semana cogimos los últimos puerros. Ya tenían flor. Les corté un poco el pie y los puse dentro de una jarra con agua para hacer un experimento y ver si logramos sacar las semillas que están dentro de la flor y así volver a sembrarlas. Me acordé del sueño. Un ramo de rosas es precioso pero no seria también bonito un ramo de flores de puerro? Yo creo que sí!




Mas deixemos os sonhos e passemos à segunda experiência: tentar transformar nêsperas em vinagre. É um processo químico de transformação de açúcar em álcool e de álcool em ácido acético. Simples, não é? Aparentemente sim, vamos ver o que acontece. De momento aí está a borbulhar e eu impaciente todos os dias a ver o que acontece.




Pero dejemos los sueños y pasemos al segundo experimento: intentar transformar nísperos en vinagre. Es un proceso químico de transformación de azúcar en alcohol y de alcohol en acido acético. Sencillo, verdad? A primera vista sí, vamos a ver lo que pasa. De momento está fermentando y yo impaciente, cada día mirando a ver que pasa.

2 comentários:

  1. Nisperos en vinagre ??????
    Cáscaras ¡¡¡¡
    Ya nos explicarás
    Un beso grande a los tres....y a la gata y al perro y al sapo....

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    1. No son nisperos en vinagre!! Es vinagre de nisperos. El nispero tiene azucar que fermentará y se transformará en alchool que a su vez se transformará en vinagre o eso espero. En dos meses te diré si ha salido bien.
      Saludos!

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