Saber quando um tomate está
pronto para ser colhido é relativamente fácil. Agora saber quando a uva está no
seu ponto ideal para que produza um bom vinho, isso já é mais complicado. Ao
menos para nós, caloiros nestas andanças das agriculturas.
E assim andamos nós, com
aquele nervoso miudinho. Sabemos que a vindima é para breve e que há muitas
coisas para fazer antes e sobretudo decisões que tomar: se precisamos de algum
tanque de fermentação ou não, se vamos fazer vinho branco ou tinto, que quantidade
de uva guardamos para fazer o nosso vinho e que quantidade vendemos, se vamos
saber fazer um vinho “decente”... Esperemos que sim!
A vinha foi a menina bonita
dos nossos olhos. No inverno nua, na primavera foi vida a nascer.
Saber
cuando un tomate esta listo para ser cogido es relativamente fácil. Pero saber
cuando la uva está en su punto optimo para que produzca un buen vino, eso ya es
más complicado. Al menos para nosotros, novatos en estas andanzas de la
agricultura.
Y
así andamos nosotros, nerviosos. Sabemos que la vendimia será en breve y que
hay muchas cosas para hacer antes y sobretodo decisiones que tomar: si
necesitamos de algún tanque de fermentación o no, si vamos a hacer vino blanco o
tinto, qué cantidad de uva guardamos para hacer nuestro vino y que cantidad
vendemos, si sabremos hacer un vino “decente”... Esperemos que si!
El
viñedo fue nuestra niña bonita. En invierno desnuda, en primavera fue vida naciendo.
No verão, exuberância...
En verano, exuberancia...
E agora finalmente, os frutos do trabalho quase prontos a serem
colhidos, esperando ser transformados num bom néctar.
Y
ahora por fin, los frutos del trabajo casi listos para que los cojan, esperando
a ser transformados en un buen néctar.
que buena pinta ¡¡¡¡¡
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