Extrato de baunilha caseiro, açúcar de baunilha e organização de frascos • Extracto de vainilla casero, azúcar de vainilla y organización de tarros

A entrada de hoje era para ser só a simples receita de açúcar de baunilha mas uma coisa leva a outra e transformou-se numa entrada 3 em 1.

Mas comecemos pelo principio. Lembram-se da receita de extrato de baunilha que publiquei em Julho? Pois bem, a receita teve de ficar a descansar até princípios de Setembro e foi então quando filtrei o extrato com um passador e o coloquei numa nova garrafa.

La entrada de hoy iba a ser una simple receta de azúcar de vainilla pero una cosa lleva a la otra y se transformó en una entrada 3 en 1.

Pero empecemos por el principio. Os acordáis de la receta de extracto de vainilla que publiqué en Julio? Pues bien, la receta tuvo que reposar hasta principios de Septiembre y fue entonces cuando filtré el extracto con un colador y lo puse en una nueva botellita.

Mais ou menos por essa época resolvi fazer também açúcar de baunilha que utilizo para sobremesas e às vezes no café. A receita é bem simples:

Ingredientes:

2 vagens de baunilha

200 gr de açúcar

Preparação:

Picar muito finas as vagens de baunilha e triturá-las com o açúcar, numa picadora.

Passar pelo passador para eliminar os pedaços grandes. Guardar num local seco e fresco.

Más o menos por ese entonces decidí hacer también azúcar de vainilla que utilizo para postres y a veces en el café. La receta es bien sencilla:

Ingredientes:

2 vainas de vainilla

200 g de azúcar

Preparación:

Picar finamente las vainas de vainilla y triturarlas con el azúcar en un robot. Pasar la mezcla por un colador para eliminar los trozos más grandes. Guardar en un local seco y fresco.

E como tinha que etiquetar as novas aquisições aproveitei para etiquetar o resto dos frascos da despensa. Cada vez que procurávamos alguma coisa, tínhamos que abrir todos os frascos e normalmente o que procurávamos sempre estava no ultimo. Seria o castigo pela preguiça de pôr-lhes etiquetas!

Y como tenía que etiquetar los nuevos fichajes, aproveché para etiquetar el resto de los tarros de la despensa. Cada vez que buscábamos alguna cosa, teníamos que abrir todos los tarros y normalmente lo que buscábamos siempre estaba en el ultimo. Seria el castigo por la pereza de ponerles etiquetas!