Brownies, com nozes da Quinta Sinfonia • Brownies, con nueces de la “Quinta Sinfonia”




Na Quinta Sinfonia temos umas quantas nogueiras e portanto as nozes vão ser um dos produtos que esperamos ter disponíveis para venda para o ano que vem. Este ano só pudemos recolher uns poucos quilos que estamos a utilizar para consumo próprio.

Aqui em casa o fim de semana não está completo se não há bolo e portanto decidi partir umas quantas nozes e fazer uns deliciosos Brownies. Estavam tão bons que quase não chegaram ao dia seguinte!


En la finca tenemos unos cuantos nogales con lo cual las nueces van a ser uno de los productos que esperamos tener disponibles para vender el año que viene. Este año tan solo pudimos recoger unos pocos quilos que estamos utilizando para consumo propio.

Aquí en casa el fin de semana no está completo si no hay pastel con lo cual decidí romper unas cuantas nueces y hacer unos deliciosos Brownies. Estaban tan buenos que casi no llegaron al día siguiente!






Receita

80 gr de chocolate
125 gr de manteiga
2 ovos
150 gr de açúcar
60 gr de farinha
100 gr de miolo de noz
Manteiga e farinha para a forma

Preparação

Derreter o chocolate com a manteiga em banho maria. Retirar do lume e deixar arrefecer.
Bater os ovos com o açúcar até que estejam cremosos e acrescentar o chocolate.
Acrescentar, pouco a pouco a farinha peneirada e as nozes grosseiramente picadas e misturar bem.
Deitar a massa numa forma retangular untada com manteiga e farinha. Levar ao forno pré-aquecido a 200ºC, e cozer durante 20-25 minutos.

Bom apetite!




Receta



80 g de chocolate

125 g de mantequilla

2 huevos

150 g de azúcar

60 g de harina

100 g de nueces peladas

Mantequilla y harina para el molde



Preparación



Fundir el chocolate con la mantequilla al baño María. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén cremosos y añadir el chocolate.
Incorporar, poco a poco, la harina tamizada y las nueces picadas groseramente, y mezclar bien.

Verterlo en un molde rectangular untado con mantequilla y espolvoreado con harina. 
Introducirlo en el horno, precalentado a a 200ºC, y cocer durante 20-25 minutos.

Buen provecho!

1 comentário:

  1. Caramba....vaya pinta tan buena ¡¡¡¡
    buen provecho ¡

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