Sair de casa #21



E com o fim de semana já à porta trazemos 4 novas sugestões de atividades na zona Oeste.




Começamos pelo Sobral de Monte Agraço donde este domingo 21 de Janeiro podem assistir no Cine Teatro ao Musical “A Branca de Neve”. O bilhete são 5 € e há preços especiais para famílias.




Em Arruda dos vinhos desde o dia 13 de Janeiro e até  ao dia 3 de Abril podem visitar na Galeria Municipal a exposição “O Sonho ao Poder” da vida e obra de Mário Viegas. Nela pode-se ver as diferentes facetas do Homem, do ator e do recitador.




Em Torres Vedras esta 6ª feira no Teatro Cine no âmbito do Concerto Temporada Darcos podem assistir ao concerto da Orquestra Sinfónica Castilla y León. O preço da entrada são 5 €.




E a ultima sugestão é a oficina “Escondidos na Natureza” destinada aos mais jovens no Centro de Educação Ambiental. Terá lugar este sábado 20 de janeiro entre as 15.30 e as 17.30 h. Os participantes são convidados a construir insetos com ajuda dos materiais do Parque Verde da Várzea.

E por hoje é tudo. Tenham um bom resto de semana!




Salir de casa #21

Y con el fin de semana a la vuelta de la esquina traemos 4 nuevas sugerencias de actividades en la zona Oeste.

Empezamos por Sobral de Monte Agraço donde este domingo 21 de Enero podéis asistir en el Cine Teatro al Musical “Blancanieves”. El precio del billete son 5€.

En Arruda dos Vinhos desde el día 13 de Enero hasta el 3 de Abril podéis visitar en la Galería Municipal a la exposición “El Sueño al Poder” sobre la vida y obra de Mário Viegas.

En Torres Vedras este viernes en el Teatro Cine podéis asistir al concierto de la Orquestra Sinfónica Castilla y León. El precio de la entrada son 5 €.

Y la ultima sugerencia es el taller “Escondidos en la Naturaleza” destinado a los más pequeños en el Centro de Educación Ambiental. Será este sábado 20 de Enero entre las 15.30 y las 17.30 h. Los participantes son invitados a construir insectos con la ayuda de los materiales del Parque Verde de la Várzea.

Y por hoy es todo. Que tengáis un buen resto de semana!

Como estamos a isolar a casa



Antes de continuarem deixo uma informação: não bebemos tanto vinho!!

Agora que já estão avisados podemos passar às obras de uma parte da fachada da casa da quinta. Foi com surpresa que ao editar as fotos me dei conta de que eram de finais de 2016! Como passa o tempo!! Foi a típica obra de inverno aproveitando a época de menos trabalho na horta.

Para que entendam o contexto da obra explico um pouco como é a nossa casa. Inicialmente começou por ser dois armazéns. Mais tarde fizeram uma pequena casa que incluía cozinha, casa de banho, sala e dois quartos. E mais tarde, o último dono fez uns acrescentes um tanto ou quanto estranhos. A questão é que todas estas obras foram feitas daquela maneira o que significa que a casa não tem nenhum tipo de isolamento e não há uma parede e um chão que sejam direitos.

Pouco a pouco, dentro das nossas possibilidades de tempo (as obras são feitas por nós, é a chamada autoconstrução!) vamos melhorando e modificando algumas coisas da casa.




A obra que vos mostro hoje refere-se ao isolamento da fachada que é e será um quarto. Sempre que possível nas obras que fazemos utilizamos materiais o mais naturais possível ou que sejam reciclados. Neste caso trabalhamos com cal, areia, palha e garrafas de vinho vazias. A idéia é colocar entre a cal, a areia e a palha, garrafas de vidro (que estão cheias de ar) que vão funcionar como uma câmara de ar.


Apagando a cal e a mistura com palha


montando a estrutura


Neste processo tem que se apagar primeiro a cal, depois mistura-se com a palha e é essa mistura que se vai pondo a meio das garrafas.






No fim de tudo a parede é rebocada com cal e areia em várias camadas. Neste momento só rebocamos uma das partes, ainda falta todo o resto mas pelo menos temos a parede concluída.




A obra por excelência deste inverno está a ser uma parede da sala de estar usando a mesma técnica. Andamos há umas quantas semanas a viver entre areia, cal, palha e pó em geral, nada agradável mas mantemos a alegria ao ver que a casa vai ganhando forma!




Como estamos aislando la casa

Antes de seguir dejo una información: no bebemos tantas botellas de vino!

Ahora que ya estáis avisados podemos pasar a las obras de una parte de la fachada de la casa de la finca. Fue con sorpresa que al editar las fotos me di cuenta de que eran de finales de 2016! Como pasa el tiempo! Fue la típica obra de invierno aprovechando la época de menos trabajo en el huerto.

Para que entiendan el contexto de la obra os explico un poco como es nuestra casa. Inicialmente empezó siendo dos almacenes. Más tarde hicieron una pequeña casa y más tarde, el ultimo dueño hizo unos añadidos muy raros. La cuestión es que todas estas obras se han hecho de aquella manera lo que significa que nuestra casa no tiene ninguna pared o suelo rectos.

Poco a poco y dentro de nuestras posibilidades de tiempo vamos mejorando y cambiando algunas cosas de la casa.

La obra que os enseño es la del aislamiento de la fachada. Siempre que posible utilizamos materiales naturales o que sean reciclados. En este caso trabajamos con cal, arena, paja y botellas de vino vacias. La idea es colocar entre la cal y la paja, botellas de vino (que están llenas de aire) que van a funcionar como cámara de aire.

En este proceso hay que apagar la cal, luego se mezcla con la paja y es esa mezcla que se coloca en medio de las botellas.

Al final de todo la pared se revoca con cal y arena en varias capas. En este momento sólo hemos revocado una de las partes, aun falta todo el resto pero al menos la pared está terminada.

La obra por excelencia de este invierno es la pared del salón donde utilizamos la misma técnica. Llevamos unas semanas viviendo entre arena, cal, paja y polvo en general, nada agradable pero mantenemos la ilusión al ver que la casa va ganando forma!

Sair de casa #20



Hoje trazemos quatro sugestões de atividades repartidas entre Arruda dos Vinhos e Torres Vedras.




Comecemos por Arruda dos Vinhos onde este sábado 13 de Janeiro na Sala Jardim da Biblioteca Municipal podem participar na Oficina “Dança com Livros”. Está destinada a crianças a partir dos 3 anos e visa, através dos livros, fazer uma iniciação à dança. As inscrições podem ser feitas ao balcão da Biblioteca Municipal.




Em Torres Vedras este sábado às 14.30 h no Centro de Educação Ambiental, os mais pequenos dos 5 aos 12 anos, podem participar na Oficina “Clube dos Pequenos Cientistas”. Para provar que com pouco se faz muito as crianças vão receber apenas uma garrafa de água, que vai ser o material chave para fazerem uma série de experiências.




Também em Torres Vedras este sábado às 21.30 h no Pavilhão Multiusos podem assistir ao Concerto de Ano Novo da Banda dos Bombeiros Voluntários de Torres Vedras. Este ano a banda convidou o musico Miguel Gameiro (fundador dos Pólo Norte) para a acompanhar nesta noite que se prevê de boa música e de intensa sintonia entre banda, músico convidado e espetadores.




E por ultimo uma sugestão gastronómica. De 13 a 31 de Janeiro realiza-se a 7.ª edição da Quinzena Gastronómica “Em Janeiro o Porco.pt é Rei". Durante esta quinzena os 12 restaurantes aderentes do concelho de Torres Vedras terão ao dispor do público um menu completo do qual fazem parte Pratos de Porco e Vinhos de Lisboa, por um preço de 12,50€ por pessoa.




Salir de casa #20

Hoy traemos cuatro sugerencias de actividades repartidas entre Arruda dos Vinhos y Torres Vedras.

Empecemos por Arruda dos Vinhos donde este sábado 13 de enero en la Sala Jardín de la biblioteca Municipal podéis participar en el Taller “Danza con Libros”. Está destinada a niños a partir de los 3 años y tiene como objectivo, hacer una iniciación a la danza. Os podéis apuntar en la Biblioteca.

En Torres Vedras, este sábado a las 14.30 h en el Centro de Educación Ambiental, los más pequeños pueden participar en el Taller “Club de los Pequeños Cientistas”. Para probar que con poco se hace mucho, los niños sólo van a recibir una botella de agua, que será el material clave para que hagan una serie de experimentos.

También en Torres Vedras este sábado a las 21.30 h en el Pabellón Multiusos podéis asistir al Concierto de Año Nuevo de la Banda de los Bomberos de Torres Vedras. Este año la banda ha invitado a Miguel Gameiro.

Y por ultimo, una sugerencia gastronómica. Del 13 al 31 de Enero se hace la 7ª edición de la Quincena Gastronómica “En Enero el Cerdo.pt es Rey”. Durante esta quincena 12 restaurante de la comarca tendrán un menú completo compuesto por platos de cerdo y vinos de Lisboa por 12,50 € por persona.

Como branqueamos a roupa da quinta



Há quem sofra porque tenha que ir para o trabalho de camisa impecavelmente limpa, todos os dias. Desse problema conseguimos livrar-nos com a mudança para a quinta mas como contrapartida temos outro, que é a roupa muito suja!! Tudo o que é roupa branca costuma passar por um processo prévio antes de ir para a máquina. Hoje partilho convosco a receita que uso para manter a roupa branca.




Num alguidar misturo 62 g de detergente de lavar à mão com 62 ml de água oxigenada e 2 litros de água quente. Ponho a roupa de molho nessa mistura umas 2 horas. Às vezes esqueço-me e deixo mais tempo e não há nenhum problema. Se a roupa tem nódoas, esfrego-a, senão deixo-a só de molho. Se nesse dia não tenho previsto pôr a máquina a lavar, ponho a roupa a secar e quando está seca ponho-a na máquina.




Como vêem é fácil e os resultados são muito bons!




Como blanqueamos la ropa de la finca

Hay quien sufra porque tenga que ir al trabajo con camisa impecablemente limpia cada día. De ese problema logramos librarnos con la mudanza a la finca pero por otro lado tenemos otro, que es la ropa muy sucia!! Toda la ropa blanca pasa por un proceso previo antes de ir a la lavadora. Hoy comparto con vosotros la receta que uso para mantener la ropa blanca.

En una palangana mezclo 62 g de detergente con 62 ml de agua oxigenada y 2 litros de agua caliente. Pongo la ropa a remojo en esa mezcla unas 2 horas. A veces me olvido y dejo más tiempo y no pasa nada. Si la ropa tiene manchas, friego un poco, sino la dejo sólo a remojo. Si ese día no tengo previsto poner la lavadora, pongo la ropa a secar y sólo después la pongo en la lavadora.

Como veis es fácil y los resultados son muy buenos!

Uma pausa nos cabazes



Para quem trabalha um tipo de agricultura natural como nós, esta é a época do ano com menos variedade de produto. Por um lado há uma série de produtos que não se adaptam às temperaturas baixas e por outro a chuva deixa o chão cheio de lama e é impossível lavrar a terra e prepará-la para novos cultivos.

E por tudo isto fazemos uma pausa nos cabazes. Quem quiser pode continuar a encomendar os produtos que temos disponíveis. Os cabazes voltam em Abril quando a natureza nos começar a brindar com mais variedade.




Una pausa en las cestas

Para quien hace un tipo de agricultura natural como nosotros, esta es la época del año con menos variedad de producto. Por un lado hay una serie de productos que no se adaptan a las bajas temperaturas y por otro la lluvia deja el suelo lleno de barro y es imposible trabajarlo.

Por todo esto hacemos una pausa en las cestas. Quien quiera puede seguir encargando dentro de lo que tenemos disponible. Las cestas vuelven en Abril cuando la naturaleza nos brinde con más variedad.

Croquetes de acelgas



É certo que dão um pouco de trabalho mas os croquetes são sempre bons independentemente do ingrediente dominante. Neste caso utilizei acelgas mas também se podem usar espinafres.

Ingredientes:

250 g de acelgas
400 ml de leite
3 colheres de sopa de manteiga
Meia cebola picada
2 dentes de alho picados
75 g de farinha
Sal, pimenta, qb
1 ovo
Pão ralado

Preparação:

Cozem-se as acelgas. Depois de cozidas, passam-se por água fria e deixam-se escorrer. Espremem-se bem para retirar toda a água.

Entretanto num pequeno tacho aquece-se o leite.

Num tacho grande coloca-se o azeite e refoga-se a cebola e o alho. Depois acrescenta-se a farinha e mexe-se bem. Deixamos que a farinha se frite, mexendo de vez em quando. Quando a mistura tiver uma cor castanha clara, acrescentamos pouco a pouco o leite morno. Vai-se mexendo e acrescentando o leite. Deixamos que a mistura engrosse. Se ficar com muitos grumos pode-se passar pela varinha mágica.

Acrescentamos as acelgas, o sal e a pimenta. Passamos a mistura para um recipiente e deixamos no frigorífica toda a noite.

Batemos o ovo. Com a ajuda de duas colheres fazemos os croquetes, passamos pelo ovo e depois pelo pão ralado.

Podem-se fritar os croquetes ou fazê-los no forno colocando-os numa bandeja untada com azeite.

Bom apetite!!




Croquetas de acelgas

Es cierto que dan un poco de trabajo pero las croquetas están siempre muy ricas sea cual sea el ingrediente principal. En este caso hemos utilizado las acelgas pero también se pueden hacer con espinacas.

Ingredientes:

250 g de acelgas
400 ml de leche
3 cucharas de sopa de mantequilla
Media cebolla picada
2 dientes de ajo picados
75 g de harina
Sal, pimienta
1 huevo
Pan rallado

Preparación:

Se hierven las acelgas. Después de hervidas se pasan por agua fría y se escurren. Se exprimen bien para quitar todo el agua.

Mientras tanto en una olla se calienta la leche.

En un cazo se echa el aceite y se sofríe la cebolla y el ajo. Después se añade la harina y se remueve bien. Dejamos que la harina se fríe, removiendo de vez en cuando. Cuando la mezcla tenga un color marrón claro, añadimos poco a poco la leche tibia. Se va removiendo y añadiendo la leche. Dejamos hasta que la mezcla se quede espesa.

Añadimos las acelgas, la sal y la pimienta. Pasamos la mezcla a un bol y lo llevamos a la nevera toda la noche.

Batimos un huevo. Con la ayuda de dos cucharas hacemos las croquetas, las pasamos primero por huevo y después por pan rallado.

Las croquetas se pueden freír con aceite o hacerlas al horno en una bandeja untada con aceite.

Buen provecho!!

Bom ano!



2017 foi um bom ano, um ano de coisas boas! Coisas simples. A horta a produzir, a nossa rotina dos mercados, as obras na casa a avançarem, a sensação cada vez mais acentuada de lar, um voltar a encontrar-me depois de anos tão complicados de mudanças, amigos que nos visitaram, a experiência dos wwoofers e tantas outras coisas boas do dia a dia porque no fim de contas o importante da vida é o poder ir somando momentos e experiências.

Para 2018 temos algum que outro sonho mas o que queremos mesmo é que o que temos se mantenha. E é com o coração cheio e as mangas arregaçadas que recebemos o 2018!

Feliz ano novo a todos!!!




Feliz año!

2017 fue un buen año, un año de cosas buenas! Cosas sencillas. El huerto produciendo, nuestra rutina de los mercados, las obras de la casa avanzando, la sensación cada vez más grande de hogar, un volver a reencontrarme después de años tan complicados de mudanzas, amigos que nos visitaron, la experiencia de los wwoofers y tantas otras cosas buenas del día a día por que al final lo más importante de la vida es ir sumando momentos y experiencias.

Para el 2018 tenemos algún que otro sueño pero lo que queremos de verdad es mantener lo que tenemos. Y es con el corazón lleno y las mangas arremangadas que recibimos al 2018!

Feliz año nuevo a todos!!!